pescados / mariscos
fideuá
guiso de pescado
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Pasta, pescado y verdura en la misma receta, del blog EL CREPITAR DE LOS FOGONES.
rodaballo guisado
38 ideas encontradas.
PESCADOS / MARISCOS
calamares en salsa
calamares guisados con salsa de tomate
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Aquí tienes la receta para preparar calamares en su tinta. Es de esos platos que no gustan a todos, pero a quienes nos gusta... ¡nos encanta!
Carne
pasta ragú
ragú bolognese
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"La salsa ragú es un guiso de trozos de carne con verduras delicioso y que, dedicándole el tiempo y cariño necesarios hacen de él un acompañamiento exquisito". Es una idea de RECETAS EXPRESS.
pescados / mariscos
cazuela de rodaballo
guisos de pescado
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¡Por fin ya es viernes! Hoy tan pronto finalicemos la jornada laboral, much@s de nosotr@s comenzaremos a disfrutar del fin de semana, pero hay algo que tendremos que hacer igual que todos los días; desayunar, comer y cenar, incluso algun@s tomaremos un tentempié a media tarde a modo de merienda. Con tantas comidas a lo largo del día a veces cuesta elegir lo que vamos que prepa ...
hoy cocinamos juntos
Segundos Platos
Patatas
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La caldeirada es un guiso típico de la gastronomía gallega y tiene su origen como la mayoría de los guisos de pescado en la tradición marinera.Se pueden cocinar varias clases de pescado en caldeirada, los más habituales son los pescados blancos como raya, merluza, bacalao, rodaballo, abadejo, rape pero hay que tener también en cuenta los pescados de roca y no podemos olvidar que también se pued ...
Recetas
Sopas y Cremas
pescado
Un caldo o fumet blanco perfecto para guisos de pescado y arroces. ¡Mejor que el comprado!
* Arroces
* Cerdo
PASTA / ARROZ
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Uno de esos platos sabrosos pero muy económicos es este arroz con costillas.
pescados / mariscos
fideuá
guiso de pescado
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El rodaballo es un pescado blanco, semigraso, que contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Su carne es firme y muy sabrosa, además es de fácil digestión. Por su sabor y textura es uno de los pescados más apreciados, tiene pocas espinas y se puede cocinar de distintas maneras: al vapor, a la plancha, al horno, etc. En esta ocasión haremos una fideuá de rodaballo jugosa. ...
Navidad
pescados
Ya quedan pocos dias para que llegue Navidad. Seguramente a estas alturas ya tendrás el menú que vas a preparar a los tuyos, si aún tienes dudas y no te has decidido por nada en concreto, te dejo esta receta de rodaballo al cava que puedes prepararla el día de antes y estas mas libre el día de Navidad.INGREDIENTES:- 1 rodaballo de unos 1.600 kg aprox. en filetes- 4 patatas- 1 cebolla- 2 dientes de ...
PASTA / PIZZAS / ARROZ
PESCADOS / MARISCOS
arroz con mariscos
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Me encanta el rodaballo, será por eso que este arroz marinero me parece el más rico del mundo. A pesar de que el arroz, con cualquier cosa y en todas sus versiones, también es uno de mis platos favoritos el de hoy supera a todos los demás, es una receta con pescado verdaderamente exquisita. Para que puedas hacerte una ligera idea de lo bueno que está te confesaré un secreto, con la cantidad de ing ...
pescados y mariscos
caldereta
recetas de primeros
Verás qué sabor tan bueno tiene esta plato que te enseñan a preparar desde el blog ABRASAMEFUERTE.
Pescados
Recetas
Hoy en este pequeño rincón os queremos hablar de un pescado que, pese a no ser uno de nuestros favoritos, sí que, según su elaboración está presente regularmente en nuestra mesa, os hablamos del Rodaballo.El rodaballo es un pescado considerado como pescado blanco, por tanto, con él estamos ante un pescado con aporte calórico realmente bajo y que, además, es realmente bueno para prevenir enfermedad ...
* Pescado
PESCADOS / MARISCOS
como hacer rodaballo al horno
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¿Has hecho una comida especial para celebrar el día del padre? Yo he elegido un plato exquisito, rodaballo asado con patatas panadera y pimientos, una receta con pescado tan rica que quiero compartirla contigo para que sorprendas a los tuyos un día cualquiera. El rodaballo es un pez plano, con forma de rombo muy gelatinoso, de carne firme y un sabor suave y delicado. Mientras se hornea va soltand ...
PESCADOS / MARISCOS
ajada con pimentón y vinagre
ajada para pescado al horno
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Cualquier día de la semana es perfecto para saborear rodaballo al horno, una receta de pescado fácil y rápida con la que te pondrás las botas sin lugar a dudas. Esta tarde haremos rodaballo asado con ajada pero en realidad puedes hacer otros pescados del mismo modo: merluza, lubina, dorada… El plato es muy simple de preparar y el resultado será excelente sea cual sea el tipo de pescado que t ...
Platos de Cine
Recopilatorio de Recetas
pescado
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Hoy os traigo una recopilación de Recetas con pescado y marisco. Recetas de éxito seleccionadas cuidadosamente y probadas para que no te lleves sorpresas. Si te gustan los recopilatorios de recetas puedes ver el último que hice donde recojo las mejores recetas orientales. No obstante tienes muchos más, no dudes en echarles un vistazo. Te dejo con este recopilatorio y te animo a que te apuntes a mi ...
Azafrán
Fumet de pescado
PESCADOS Y MARISCOS
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Hoy os traigo una receta sencilla y rápida de pescado. Y no de uno cualquiera, de rodaballo, uno de mis favoritos. Para la ocasión lo vamos a "regar" de una aromática y colorida salsa de azafrán cuya base será un caldo de pescado con los restos y unas verduras. El rodaballo es un pescado semigraso que contiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Comer pescado es altamente recomendado en ...
pescados / mariscos
sabores gallegos
almejas
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La “caldeirada” es un clásico de la gastronomía gallega muy sencillo pero la mar de rico, una expresión que viene fenomenal porque es un guiso de pescado. Esta receta marinera podemos hacerla con un solo pescado o mezclando varios tipos, los más utilizados son los pescados blancos de carne firme como el rodaballo, raya, merluza, rape… También enriqueceremos mucho el plato si añ ...
PESCADOS / MARISCOS
choupas en salsa con guisantes
como hacer guiso de potas
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Si te gusta mojar mucho pan en las salsas no puedes perderte el guiso de potas con patatas y guisantes que tenemos hoy, te pondrás las botas, no lo dudes ni un instante. Dependiendo del lugar se conoce por uno u otro nombre, en Galicia además de pota también se llama choupa o lura. Calamar volador es otro de los nombres que tiene este cefalópodo, es de la familia del calamar pero su carne es más. ...
Salsas
La salsa balandra es una elaboración marinera tradicional de la cocina catalana, con similitudes con otras especialidades del litoral mediterráneo. Los pescadores la preparaban para enriquecer sus guisos de pescado, en los que utilizaban las piezas menos apreciadas y aptas para la venta. Esta versión es típica del Delta de lEbre, y su base es una picada, con frutos secos, pan, ajo y pimentón, coc ...
DESTACADO
FEATURED
RECETA DE PESCADO
GUISO DE PESCADO DE ROCAGUISO DE PESCADO DE ROCA Ingredientes: Para el guiso de pescado de roca-2 Cabrachos-12 langostinos.-16 almejas.-4 puerros.-2 zanahorias.-1 patatas grande.-2 dientes de ajo.-4 vasos de agua.-1 trozo de alga Nori.-1 pastilla de caldo de pescado concentrado.-2 Cuchara grandes de aceite de oliva virgen.-2 ramas de perifollo.-2 hojas de laurel y sal.Prepar ...
* Pescado
bonito con guisantes
bonito guisado con patatas y guisantes
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Hoy tenemos un plato marinero ideal para toda la familia, guiso de bonito con patatas y guisantes, una receta con pescado que debe estar presente en tu recetario sin excusas. El resultado de esta receta marinera es excelente en todos los aspectos, además de su exquisito sabor contiene un gran valor nutricional, la combinación de hortalizas y pescado azul lo convierten en un plato muy saludable y n ...