salame

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Masas

Día 3 del mes y toca, de nuevo, uno de mis retos favoritos:Este mes nos desplazamos hasta la región de Emilia-Romagna cuya capital es Bolonia. Entre sus platos típicos tenemos una gran variedad: tortellini, lasaña verde, gramigna, tagliatelle, cappelletti, garganelli, strozzapreti, spoglia Lorda, tortelli alla Lastra, vinagre balsámico, queso Parmigiano Reggiano, cordero, cerdo, caza, jamones,cula ...

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El pasado jueves 18 de Noviembre, Silvia, propietaria de Salama by Sylvia, a quién tuve el placer de conocer en el Market del Port Olimpic, me invitó al 5o aniversario de su tienda ubicada en Barcelona. En la calle Laforja 112 tiene un maravilloso mundo con abrigos, complementos, calzado, bisutería, ropa y muchas cosas más de un exquisito estilo Boho, Militar, Folk, Sport y Aspen pero. ...

ARCHIVOS DE COCINA ´Nduja bresaola ...

Los embutidos o carnes curadas siempre han formado parte de la tradición culinaria en Italia, estos son conocidos en el país transalpino como Salumi, que tiene una traducción literal al castellano de Embutidos. En la antigüedad hubo que desarrollar diversos métodos de curación para las carnes de los animales recién sacrificados, esto llevó a la conclusión de que todas las carnes deben ser saladas. ...

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Si quieres dar un capricho a los peques de la casa, te vendrán muy bien las 7 recetas de postres que ha reunido en este post la autora del blog PATTY'S CAKE. En todos ellos no falta un ingrediente que encanta a los niños: las galletas. Venga, anímate y dibújales una sonrisa.

El pan relleno de cebolla y queso es bastante simple de hacer, solo requiere un poco de tiempo y paciencia. Lo bueno de esta receta es que lleva pocos ingredientes y podemos adaptarla a nuestro gusto. ¡Mira la receta!Ingredientes:500 gr de harina50 gr de levadura fresca o 10 gr de levadura seca250 cc de agua50 cc de aceiteSal1 cebolla mediana1 cebolla de verdeoQueso rallado o cremosoOpcional: 1 h ...

ARCHIVOS DE COCINA Huevos y lácteos RECETAS ...

La Provoleta es la preparación del queso Provolone, bien sea asado a la parrilla, al horno y hecho a la plancha o en una sartén. El Provolone es el queso más popular del sur de Italia, posee un color entre blanco y marfil, es de pasta semi duro con un 28% y hasta 45% de materia grasa, tiene su origen la ciudad de Deruta y se elabora bajo el método denominado como pasta filata similar al de la mozz ...

recetas de primeros fiambre arroz ...

Hola...hoy les dejo una receta de esas que son rápidas...rapidísimas!!!!Me he encontrado con días donde tengo apenas minutos para cocinar y he salido airosa...eso si siempre cuidando la presentación que es la primer conquista para luego llegar al paladar y aquí si... definir con todo!!!Es muy simple...solamente cocinamos arroz blanco....sencilla y maravillosamente arroz.Vamos a necesitar arroz...t ...