¿Qué es la salsa pesto?Es una salsa fría italiana de color verdoso, se utiliza para elaborar recetas con pasta, verduras, carnes y pescados.Nunca la había preparado en casa, y la verdad que nos encantó el resultado. Si no tienes thermomix, la podrás preparar con ayuda de un mortero o batidora. Si la combinas con pasta te encantará.PARA 3 RACIONES:40 gr. de hojas de albahaca fresca25 gr. de queso p ...
Esta vinagreta es ideal para acompañar con: mejillones al vapor, patatas al vapor, salpicón de marisco, pulpo cocido, ensaladas...En este caso la acompañé con mejillones, se prepara en un momento y queda muy rica. También la he probado como aliño de ensalada y está buenísima.Ahora que llega el buen tiempo es ideal para hacer aperitivos rápidos y sin complicaciones, en menos de 5 minutos la tendrá ...
Si no te gusta el sabor del pimentón te digo desde ya que esta no es tu receta.Por el contrario si te agrada tanto como a mí, te gustará esta receta de salsa brava que en Thermomix se prepara en menos de 15 minutos.Si no te gusta lo picante, puedes sustituir el pimentón y ponerlo dulce.Para mí, gana con el tiempo de reposo. Nos encantó.Para dos patatas medianas tendrás suficiente con un bol como e ...
La primera vez que hice esta salsa fue directamente a la basura. Y no porque supiera mal ¡qué va!, sino por "mala suerte", lo que denomino accidentes culinarios. Suelen ocurrir en ocasiones y son tan fastidiosos...Me disponía a preparar unos macarrones con mi propia salsa de tomate. La terminaba de hacer y ya había retirado la tapa del vaso. Fui a coger un bol de cristal que había lavado y quería. ...
La primera vez que probé esta salsa fue en Tenerife, en nuestro viaje de novios. De eso hace más de 20 años. Recuerdo que al llegar a casa hice las "papas arrugás" y ya nunca más.Este verano vi la receta en el libro de "Vorwerk" y la quise probar acompañada de "papas", nos gustó tanto que ya la he hecho un par de veces más.Es muy fácil de elaborar y habitualmente se acompaña de patatas y carnes.Ha ...
En esta ocasión quería preparar una salsa para unos ravioli de espinacas y queso y opté por hacer esta salsa.¡Qué rica sale! y qué rápido se prepara. Nos encantó. Si te gustan sus ingredientes, no dudes en hacerla porque queda muy rica.25 gr. de aceite25 gr. de mantequilla1/2 cebolla (60 grs)100 gr. de bacon100 gr. de natasal y pimienta2 ajosAñade al vaso el aceite y la mantequilla, PROGRAMA / 4 M ...
Un entrante clásico ideal para las reuniones de amigos. ENTRE SALSAS Y GUISOS ha preparado quesadilla. ¡Qué rica
Tenía muchas ganas de hacer esta tarta, me gusta la trufa, adoro la nata y me encanta el bizcocho con yema.Así que aproveché que se acercaba el cumpleaños de mi suegra para regalársela. Es laboriosa pero no es difícil de preparar, como todo, hay que tener un poco de paciencia. Salieron 12 raciones El letrero de cumpleaños, está impreso en papel de azúcar y lo diseñé a mi gusto. Las raciones fueron ...
Esta mermelada me ha encantado, no solo porque ha quedado muy rica, sino porque las moras las hemos cogido mi marido y yo, y eso tiene un plus añadido.Es como ir a coger caracoles, disfruto un montón haciéndolo aunque hace muchísimos años que no lo hago, también disfruto comiéndolos (aunque sé que no a todo el mundo gustan). Me ha gustado mucho su textura espesa y ha quedado en el punto justo de d ...
Este año la cena de Nochebuena tuvo como plato principal el codillo. Lo probamos hace mucho tiempo en un viaje a Berlín y nos gustó mucho y desde entonces, lo hemos probado en contadas ocasiones.Por eso este año me decidí a hacerlo en esta olla de cocción lenta que me permitió dedicarme a hacer otras cosas, un dia tan señalado como la Nochebuena.La manera de hacerlo no la tenía muy clara y consult ...
Como os comenté en la receta de la sémola, este es uno de los tipos de carne estofada, a la que acompaño con el cous-cous. Otra de las recetas mixtas, que hago con themomix y con la cazuela, porque como la carne de pavo es tan tierna, no quiero que las cuchillas, me trituren los trozos que están más al fondo.Ingredientes (para 4 personas):750 gr. de carne de pavo a tacosuna cebolla grande2 zanahor ...
El otro día compré un trozo de lomo de cerdo fresco y quería hacerlo de otra manera que no fuera asado en el horno. Me acordé de una receta que vi en la revista Themomix que se hacía en el varoma y así lo he hecho, aunque la salsa la hice un poco a mi manera.Ingredientes: 4 personas800 gr de lomo de cerdosal y pimienta aceite de oliva1 cucharadita de orégano1 cucharadita de tomillo1 cucharadita de ...
La pizza de jamón y queso es la preferida de mis niños! les encanta prepararla, da gusto verlos como se divierten estirando la masa, como le van dando forma y como la van rellenado para concluir en el horneado, no se despegan del cristal del horno para vigilarla y quede perfecta.Cada uno coge con ilusión su minipizza y la miran a la espera de que se enfríe un poco para darle el primer bocado y dec ...
Esta receta de albóndigas me ha gustado mucho. La salsa queda estupenda y muy sabrosa. La receta la he sacado del estupendo recetario de Ana Sevilla, aunque la he tuneado un poco para seguir los gustos de mi familia. Por ejmeplo ella añade un poco de zanahoria a la masa de las albóndigas. Una idea genial, pero si mi hija pequeña ve una cosa de color naranja en medio de una albóndiga, le puede dar ...