tortilla de patata y pimiento

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segundos platos

INGRDIENTES: Pimientos (segun comensales) Patatas Cebolla Huevos Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Se pelan las patatas, las cortamos en trozos pequeños junto con la cebolla, las freimos hasta que queden blanditas, se escurren y la echamos en un bol,se baten los huevos y se mezcla todo. Los pimientos se lavan, se les corta la parte de arriba y se les saca las semillas. Los rellenamos con la mezcla. ...

Como están generosas las gallinas de casa, empezaban a abundar huevos en la nevera y decidí, preparar para cenar una siempre rica tortilla de patatas.La verdad es que cuando la puse en el plato, me dieron ganas de hacerme un mini bocadillo de merienda, con un trocito de tortilla, (tentación a la cual me resistí), puesto que la hice a media tarde, con la intención de utilizar la tortilla como ingre ...

Seguimos consumiendo huevos caseros, que estos días las gallinas andan generosas y nos ponen muchos huevos.Aunque para la tortilla de patata opino que el pimiento le da un sabor demasiado fuerte, en esta ocasión he optado por ponerle pimiento por tener exceso de pimientos en la nevera.Ingredientes (4-6 personas):2 patatas medianas1 cebolla gorda1 pimiento italiano pequeño6 huevosAceite de olivaSal ...

entrantes y aperitivos

Tortilla de patatas y pimientosIngredientes:Patatas.Huevos.Pimiento rojo.Pimiento verde.Sal y aceite.Pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos muy finas y freímos en aceite bien caliente. Salamos.Mientras, cascamos los huevos y los ponemos en un bol grande. Salamos y batimos.Cuando las patatas estén bien fritas, las ponemos con el huevo.En el mismo aceite, freímos los pimientos cortados a cuadra ...