El bizcocho genovés es un bizcocho procedente de la ciudad de Génova, que alcanzó sus máximas en la cocina francesa, y aunque parezca una contradicción, en las cocinas francesas no se le añade mantequilla. es un bizcocho ligero, tirando a seco, por ello, suele mojarse con un almíbar. Es el bizcocho, creo, que más conocido en el mundo de la repostería. Es un bizcocho socorrido, es fácil, rápido ...
Esta Navidad me ha dado por los arbolitos, jejeY en esta ocasión os traigo unos que podéis hacer con los peques durante las vacaciones navideñas.Arbolitos de brownie que están deliciosos y quedan muy divertidos en la mesa.La idea la saqué de AQUÍ. Y para hacerlos, necesitamos: Brownie (yo hice uno de chocolate y nueces siguiendo ESTA receta) Frosting de queso (la receta AQUÍ): 225 gramos de ques ...
Esto es una locura!!!! Cuanto menos cocino más tiempo tengo de meterme en la red y mirar recetas. Pero, cuánto más hago esto, más recetas me gustan y más receta acumulo y dejo en "pendientes", con lo cual, tengo que ponerme a cocinar ¡Ya!... lo cual hace que tenga menos tiempo, y menos visitas a otros blogs. Es una cuestión cíclica... y así va pasando el tiempo.Pues, sí, este mes estoy en la fase. ...