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CÓMO BLANQUEAR PAPAS FRITAS TIPO MCCAIN Y CONGELAR

Hola a todos , hoy no les traigo una receta , hoy lo que les quiero compartir es un método para blanquear papas o cualquier otro alimento....Blanquear es prácticamente pre-cocer y se puede realizar con aceite , agua .En muchos lugares blanquean las papas fritas en aceite , a 140 C , aproximadamente .Hoy les prepongo hacerlo de otra manera , mas economica y saludable .Nombre Original de la Receta:. ...