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Por María Eugenia Maurello, colaboradora de Slow Fashion Next.Imagen de Portada: José Otero en la tienda que vende sus productos en Bilbao, España.El jueves 23 de marzo tuve la fortuna de entrevistar públicamente al académico argentino Miguel Ángel Gardetti en la presentación de su libro “Textiles y Moda ¿Qué es ser sustentable?” (LID Editorial). Publicación que no solo constituye un hito en ...