aperitivos y entrantes
carnes
pizzas y empanados
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De vez en cuando hay que darse un capricho, y este menú de hamburguesa de Waygu, con aros de cebolla y patatas gajo, tal como nos lo enseña a preparar Loli Domínguez, es un lujo.
wagyu
57 ideas encontradas.
cocina japonesa
nigiri
alga nori
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Este post de LA TAZA DE LOZA es perfecto para iniciarse en el mundo del sushi. ¡No te lo pierdas!
Tostas y bocadillos
Carnes
Hamburguesas
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Si tienes mono de hamburguesa pero también jamón, ¡tienes que probar esta receta! La ha preparado LAS RECETAS DE MASERO y tiene pintaza.
cenas rápidas
probando productos
Damos la bienvenida a RED al blog MARTIKA'S KITCHEN, donde vas a poder encontrar recetas tan fabulosas como esta.
Bocadillos
Carne
Recetas saladas
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Yo compré las hamburguesas y en la caja lo ponía alto y claro pero tengo mis serias dudas de que asi lo fueran y ahora os cuento el porqué. Y estaban muy buenas pero seguramente fueran una hamburguesas de ternera de las de toda la vida aunque hechas con carne de buena calidad...El wagyu lo forman cuatro razas vacunas autóctonas de japón y solamente se producen en japón. Por lo tanto hay una produc ...
ARCHIVOS DE COCINA
alimenticio
Diccionario
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Si quieres estar enterado de las conversaciones actuales de gastronomía o eres un amante empedernido de la culinaria internacional, pero te ha pasado que has visto alguna vez una palabra en alguna carta de un restaurante chic que no sabes lo que quiere decir y te ha dado vergüenza preguntar lo que significa, entonces, este es tu diccionario. Con este listado de palabras podrás estar informado sobr ...
Destinos
Himeji
Japón
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CASTILLO DE HIMEJI | LA GARZA BLANCA No es extraño que, desde la estación de tren de ciertas ciudades japonesas, se divise el castillo en perfecta alineación con el andén. Una forma muy sutil de darte la bienvenida. Sólo hay que apearse y caminar en línea recta para llegar hasta él. Y eso es precisamente lo que hicimos en Himeji, nuestra segunda excursión desde Osaka tras la de Nara: ir y volver p ...
madrid fusión
madridfusion
gastronomía
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Descubre las fotos que compartimos de lo que más nos llamó la atención ayer en Madrid Fusión
Recetas
¿Estás listo para embarcarte en un viaje culinario sin precedentes? Prepárate para explorar los alimentos gourmet más exquisitos y deliciosos que el mundo tiene para ofrecer. Desde trufas exóticas hasta caviar de lujo, pasando por la carne de Wagyu, este es un viaje que despertará tus sentidos y te dejará con ganas de más. Trufas: Diamantes negros de la cocina Comenzamos nuestro viaje con las tru ...
ARCHIVOS DE COCINA
Carne
doria
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En nuestro post Ebi furai, los adictivos langostinos fritos japoneses ya habíamos mencionado algo sobre el Yoshoku, el arte de la adaptación de la cocina occidental a la cocina japonesa y por si no te quedó muy claro la ligera explicación que te dimos, a ver si con este post te lo aclaramos, total, aprender un poco de historia no le viene mal a nadie y menos si es sobre gastronomía, ¿No crees?Muy. ...
día de la madre
dulces
navidad
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Qué maravilla de tarta que nos presenta Loli Domínguez. Además, como siempre, explicado paso a paso, para que cualquiera la pueda hacer.
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
akaneya yatsuhashi
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De regreso a Japón. Pilar Akaneya. Una noche a la salida de MO de Movimiento, me atrajo la fachada de este restaurante, que se encuentra justo enfrente. Su aspecto casi fantasmagórico, hizo que cruzara de acera para husmear. Encontré un estrecho escaparate iluminado, como en las mejores joyerías, donde exhiben sus propuestas basadas en -menús degustación-, y otra más abierta, a elegir entre una se ...
comidas
japoñol
restaurantes
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¡Hola!Arrancamos la hoja del calendario, hoy ya estamos en marzo. Han sido los carnavales, espero que hayáis tenido todos el disfraz para este fin de semana. Os recuerdo un disfraz fácil por aquí si os animáis con una ovejita, con una bolsa, algodón y una cartulina, de hace unos años. Te acuerdas del disfraz Inés?Hoy os quería contar la última experiencia gastronómica que tuvimos con la edición de ...
Dónde comer
Dónde comer en Barcelona
Poblesec
Encontrar el Nomm Bcn en pleno Paral·lel es una ardua tarea. Una pequeña y discreta entrada que recuerda más a la de un local clandestino que la de un restaurante asiático. Tres pasos y te adentras en la zona inicial de coctelería. Tras girar a la derecha, descubres la cocina y la zona de restauración.Peter, dueño del local y australiano de nacimiento con raíces asiáticas, transporta a Barcelona s ...
día del padre
san josé
19 de marzo
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Se acerca el Día del Padre (en España se celebra el 19 de marzo, día de San José). Si no sabes qué regalar al papá de la casa, aquí te proponemos algunas ideas que seguro que le encantarán, sobre todo si es un amante de la gastronomía, por eso te traigo varias recomendaciones para dar regalos gastronómicos a ese ser tan especial. Ahora están de moda las catas. En muchas tiendas, restaurantes, bar ...
España
Estados Unidos
Hamburguesa
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Como intolerante al gluten, son muchas las veces que lo he pasado realmente mal viendo a mis amigos disfrutar de una hamburguesa con su debido pan, mientras yo me la cortaba con cuchillo y tenedor, o directamente me pedía una ensalada. Incluso muchas veces me quedaba en casa cuando el plan eran hamburguesas para no parecer una "rarita"...seguro que si sois celiacos o intolerantes, os ha pasado lo. ...