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Cazuela y sofá

Cazuela y sofá

88 ideas publicadas y 457 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

cazuela y sofa cazuela y sofá

(España)

Las cosas que le echamos a la cazuela y nuestras telas, lanas y agujas que liamos en el sofá

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Cazuela y sofá

En la cazuela Pescados Verduras ...

Cebollas rellenas de bonito

Tenía muchas ganas de volver a hacer las cebollas rellenas de bonito, es un plato fácil de hacer pero lleva su tiempo y lo voy dejando para mañana por fin me he decidido y las he disfrutado porque me gustan mucho. Las cebollas rellenas de bonito o de carne son un plato típico de la cocina asturiana. En El Entrego se celebran las jornadas Gastronómicas de Les Cebolles Rellenes ahí si que podemos d ...

Aperitivos y platos fríos En la cazuela Pescados ...

Fritos de coliflor y bacalao

Mas que fritos debería llamarlos buñuelos porque no es pescado rebozado y frito pero cosas de la vida, siempre los he llamado fritos de coliflor y bacalao y así os los pongo. Esta puede ser una buena receta de aprovechamiento para utilizar recortes de bacalao que nos hayan quedado o esas partes más feas que no nos sirven cuando hacemos bacalao con salsas. Es un plato que suele gustar a los niños, ...

En la cazuela Sopas cremas y potajes ...

Crema de puerro con setas y bacon

Parece que el otoño se resiste a traernos su típico clima frío y desapacible, aún así van apeteciendo platos de cuchara que nos entonen el cuerpo. Por eso he hecho esta crema de puerro con setas y bacon. Es ideal como entrante para la cena o la comida, es ligera, nutritiva y está riquísima, no se le puede pedir más. Un plato calentito para toda la familia. No tiene ninguna complicación y se hace ...

Carnes En la cazuela caldereta de cordero ...

Caldereta de cordero

He hecho esta caldereta de cordero aprovechando trozos de falda y cuello, es un plato de diario que ha salido para chuparse los dedos por el precio de cualquier otra carne, a ver si os gusta. La mayoría de las veces utilizamos el cordero solo para comidas de fiesta o días especiales, seguramente por su precio que no es nada barato. Cuando pensamos en preparar cordero nos viene a la mente la palet ...

Carnes En la cazuela ajo rústico ...

Costillas al horno con ajo rústico

Cada vez que paso por una parrilla o un asador el olorcillo que sale es como si tirara de mi para dentro, ¡me encanta! Y si tengo oportunidad de comerme unas costillas más contenta me pongo, quéee buenas están. También podemos prepararlas en casa en el horno, es lo que he hecho este finde, preparar unas costillas al horno con ajo rústico que estaban buenísimas. De las muchas formas de prepararlas ...

Aperitivos y platos fríos En la cazuela Pescados ...

Pastel frío de salmón ahumado

Éste es un pastel frío de salmón ahumado que se hace sin horno y no lleva pan. El resultado es una especie de paté que puedes tomar solo o untándolo en tostaditas. La ventaja de estos pasteles, es que puedes tenerlos preparados con antelación y servirlos en un momento como aperitivo o primer plato. No da demasiado trabajo y los ingredientes no tienen complicación. INGREDIENTES: 250g. de salmón ah ...

En la cazuela Pescados calamares rellenos ...

Calamares rellenos con salsa de almendras

Hoy una receta de las de toda la vida con una salsa un poco diferente, calamares rellenos con salsa de almendras. Para mi gusto esta salsa de almendras le da un toque muy especial a esta receta, la mezcla de sabores es para mojar pan y no parar, ¡aviso! Vamos con los calamares: Tenemos que limpiarlos muy bien por dentro y llenarlos de agua y escurrirlos varias veces para que queden completamente ...

En la cazuela Pescados Sopas ...

Guiso de garbanzos con pulpo

Todavía hace mucho calor por aquí pero vamos a darle la bienvenida al otoño con un guiso de garbanzos con pulpo que alegra los estómagos mas exigentes, nos da energía sana, es bajo en grasas y muy nutritivo. ¡No se puede pedir mas! No sé que tiene el pulpo que me gusta tanto, en cualquier preparación está bueno pero como más me gusta es con un algo acompañándolo, sean patatas o legumbres parece q ...

En la cazuela Pescados hinojo ...

Salmón en papillote con salsa de hinojo

Tenía una propuesta para hacer una receta sana de pescado al horno y se me ha ocurrido hacer este salmón en papillote con salsa de hinojo. El papillote o papillot es una de las formas más sanas de cocinar el pescado. Esta técnica de cocción es muy recomendable sobre todo para pescados o verduras, en general para alimentos blandos, se cocinan en su jugo y no necesitan grasas excesivas, con un chor ...

Aperitivos y platos fríos En la cazuela mermelada de cereza ...

Mousse salada de Roquefort con mermelada de cereza

Si sois tan queseros como yo os encantará esta mousse salada de Roquefort con mermelada de cereza. Me encanta el queso ¡todos los quesos! Desde los más fuertes a los más suaves todos me vienen bien. Esta es una receta muy fácil y muy buena, apropiada para unos entremeses. Queda estupenda como relleno de tartaletas, mini volovanes ó mini tostadas. Admite cualquier tipo de queso que os guste, Roquef ...

En la cazuela Pinceladas Calimocho ...

Calimocho de frambuesa

El calimocho es una de las bebidas más populares  entre los jóvenes. La mezcla típica y barata de vino con Coca cola  al 50%. Pero ¿Porqué no echarle un poco de imaginación y hacer un calimocho de frambuesa? Hace poco he visto en el blog de David Poley su calimocho de cereza, tenía una pinta estupenda. También se hacía eco de una iniciativa que surgió en algunos bares de Pamplona, donde intentan s ...

guarniciones primeros platos aperitivos y platos fríos ...

Ensalada templada de pollo con bacon crujiente

Esta ensalada templada de pollo con bacon crujiente es una de mis favoritas. Es un plato completo, refrescante, nutritivo y sabroso para una cena rápida. Lo he hecho de la forma más sencilla aunque admite cualquier ingrediente adicional que queráis ponerle: piña, tomates, apio, cebolla, higos, frutos secos…lo que os guste. Lo único que nos lleva algo más de tiempo es asar o freír las pechug ...

En la cazuela Pescados Sopas ...

Verdinas con rape y marisco

Hoy un plato que para mi gusto es un manjar, verdinas con rape y marisco. Por si alguno no conoce estas alubias (fabes) os animo a probarlas. Aunque su producción es casi exclusiva de Asturias, sobre todo en la zona de Llanes y algunas zonas de Galicia, ya se pueden encontrar en grandes superficies y algunos mercados de toda España. Su precio es bastante alto porque su producción es muy limitada, ...

primeros platos aperitivos y platos fríos en la cazuela ...

Ensalada de manzana con quesos variados

Después de unos días de descanso volvemos con las pilas cargadas y muchas ganas de traeros nuevos platos. Aún queda mucho verano y muchos días de temperaturas altas en los que no apetece mucho pasar horas en la cocina. Las ensaladas son un buen recurso para comer sano en estos días de calor, se preparan rapidito, alimentan y podemos hacer una diferente casi cada día porque las posibilidades son in ...

Aperitivos y platos fríos Carnes En la cazuela ...

Brochetas de pollo con verduras y salsa de miel y mostaza

La carne del pollo es una de las más consumidas, además de tener un precio asequible es fuente de proteínas, es baja en grasas, nos proporciona aminoácidos esenciales y vitaminas B6 y B12, retinol, muy beneficioso para la piel y minerales como el magnesio o el hierro. La mayor parte de su grasa está en la piel así que tenemos la facilidad de retirarla casi por completo antes de cocinarlo si querem ...