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Cazuela y sofá

Cazuela y sofá

92 ideas publicadas y 567 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

cazuela y sofa cazuela y sofá

(España)

Las cosas que le echamos a la cazuela y nuestras telas, lanas y agujas que liamos en el sofá

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Cazuela y sofá

Carnes En la cazuela Pinceladas ...

Se me ocurrió hacer las pechugas rellenas gratinadas con bechamel para cambiar un poco y nos han gustado mucho en casa. A la mayoría nos gusta el pollo, es muy socorrido y permite infinidad de preparaciones, además de ser una carne sana, baja en grasas y llena de proteínas. La mayoría de las veces  lo hago en salsa o a la plancha pero también me gusta variar y busco darle un toque diferente, es el ...

En la cazuela Pescados merluza ...

La merluza es un pescado blanco suave y sabroso que nos permite preparar de muchas maneras, al horno, rebozada o en una gran variedad de salsas. La merluza rellena es una de las preparaciones mas agradecidas que podemos hacer, aunque a primera vista puede parecer complicada no lo es, se hace pronto y sin más complicaciones, el relleno puede ser muy variado, yo esta vez lo hice bastante sencillo pe ...

En la cazuela Huevos Pescados ...

Es la primera vez que hago el revuelto de bacalao setas y piquillos, porque no me gusta demasiado el bacalao pero me he propuesto acostumbrarme a comerlo y la verdad es que ha salido muy bueno, la mezcla de sabores es agradable, ha quedado muy cremoso y la compañía de unas patatas fritas lo complementa muy bien. Los revueltos son un buen recurso para solucionar una cena o para improvisar un picote ...

En la cazuela Sopas cremas y potajes ...

Con los fríos que están viniendo apetecen platos de cuchara calentitos que nos entonen el cuerpo, la fabada asturiana es uno de ellos, es contundente y sabroso, y a no ser que tengáis un estómago muy grande es un plato único. Además de las legumbres lleva embutidos y carnes de cerdo todas ellas bastante grasas así que llena y mucho. Yo soy asturiana, de padres y abuelos asturianos y la fabada que ...

En la cazuela Pinceladas Postres y dulces ...

Hoy un postre para aprovechar ese pan que suele sobrar, o esas magdalenas que se están poniendo duras, o un trozo de bizcocho, suizos o cualquier tipo de bollería que queramos aprovechar antes de que sea tarde. Las combinaciones para hacer un pudin son infinitas, con o sin chocolate, con melocotón, peras o cualquier otra fruta. A mí me gusta mucho la combinación del pan con chocolate ¿no lo merend ...

Carnes En la cazuela carne rellena ...

El rollo de carne relleno es un clásico de nuestra cocina, es un plato muy rico que podemos preparar con antelación y cortar y servir en cualquier momento. Acompañado de unas patatas redondas fritas o unas verduras es un plato muy completo. De ésta receta hay tantas versiones como cocineros, cada cual lo prepara a su gusto con sus ingredientes favoritos. Yo os traigo el mío, aunque no siempre lo h ...

Aperitivos y platos fríos En la cazuela steak tartar ...

El Tartar de Carne o Steak Tartare es un clásico de la cocina internacional, es una receta muy antigua, hay referencias de ella en varios libros, en El libro de viajes de Marco Polo ó en Miguel Strogoff de Julio Verne donde explica la forma de preparar esta carne. El origen de la receta cuentan que está en la época de los tártaros que cortaban los filetes gruesos, los salaban por un lado, los colo ...

en el sofá ganchillo manta de ganchillo

Nunca he sido muy ganchillera y hacía mucho que no me ponía a tejer pero tenía por ahí varios restos de lanas y me apeteció hacer algo con ellas, no sabía qué y al final decidí hacer una manta tejida a ganchillo para el sofá para esos domingos fríos de peli y palomitas en los que apetece enroscarse en algo calentito. No sabía muy bien como hacerla, así que empecé a buscar por la red algo fácil par ...

Postres y dulces hierbabuena mojito ...

¿Qué tal un refrescante sorbete de mojito para después de una buena comida? Sienta de maravilla y sabe a gloria. Si tenéis una heladora se hace en un plas, si no la tenéis se puede hacer perfectamente también, solo hay que prestarle un poco mas de atención mientras se congela. Tiene pocos ingredientes y podeís tenerlo preparado con antelación. Yo lo he hecho así: INGREDIENTES: 1/2 l. de agua 100g. ...

Pinceladas hierbabuena mojito ...

Qué tal un refrescante sorbete de mojito para después de una buena comida? Sienta de maravilla y sabe a gloria. Si tenéis una heladora se hace en un plas, si no la tenéis se puede hacer perfectamente también, solo hay que prestarle un poco mas de atención mientras se congela. Tiene pocos ingredientes y podeís tenerlo preparado con antelación. Yo lo he hecho así: INGREDIENTES: 1/2 l. de agua 100g. ...

Pescados Pulpo pulpo con almejas

No sé a vosotros pero cuando pienso en pulpo me viene a la cabeza Galicia, supongo que porque es la zona de España donde tiene más tradición y por la infinidad de recetas que hacen con este sabroso bicho (cefalópodo). Además de estar buenísimo, el pulpo tiene muchas propiedades nutricionales, es bajo en grasa y rico en proteínas, Vitaminas del grupo B, yodo, potasio, hierro y ácidos grasos Omega-3 ...

Carnes curry nata ...

Estamos en plena cuesta de enero y después de tanta fiesta y tanto jolgorio nuestros bolsillos andan medio flojos pero eso no significa que no podamos comer muy bien y por un precio razonable. El pollo es un producto básico en nuestra alimentación, es bajo en grasas, rico en proteínas y se presta a muchas preparaciones, hoy os traigo una receta de pollo al curry con piña, una receta muy sabrosa qu ...

Pinceladas Fondant tartas de fondant

En los últimos años se han puesto de moda las tartas de fondant, son llamativas con formas algunas veces casi imposibles. Por si os apetece intentar poneros a la faena y no os habéis atrevido todavía, os dejo un poco de información general sobre el fondant y como trabajarlo. El término “Fondant” es de origen francés, significa fundente, que se funde, es una masa elástica de textura parecida a la p ...

Pinceladas cava Coctel ...

Había hecho este coctel Mimosa para recibir con vosotros el año nuevo pero entre reuniones familiares, comidas, cenas, compras…gripes y demás líos no he podido ponerlo hasta hoy, espero que os guste, os pongo la receta para hacerlo con o sin alcohol para que todo el mundo lo pueda disfrutar. Se llama Mimosa por su color amarillo como las flores del mismo nombre. Se empezó a elaborar en el hotel Ri ...

Pinceladas

Nuestros mejores deseos para el año que empieza, que se cumplan todos vuestros sueños. ¡FELIZ AÑO NUEVO! La entrada ¡¡ FELIZ 2016 !! aparece primero en Cazuela y Sofá.