Una vez tengamos la necesidad de hacer nuestra compra semanal o mensual,evitaremos caer en tentaciones de productos que no necesitamos,previamente elaboraremos una lista de los productos que necesitemos,evitar caer en los precios bajisimos son signos de calidad baja o muy baja,aunque hay excepciones tambien hay producto barato y de gran calidad.Proximamente mas recetas en video
Cocina con juankar
Estoy elaborando una receta propia que se me a ocurrido miestras preparaba un pastel de puerros viendo lo que tenia en el frigorifico me he atrevido a hacer un pastel diferente,a la espera de que se termine de hacer pondre foto. Los ingredientes que he utilizado son Champiñong Habas Cebolleta tierna Huevos Aceite Mantequilla Un chorrito de brandy Elaboracion,reogar bien todos los ingredientes junt ...
agua
gambas
pimiento
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ingredientes: 2 tomates 1/4 de judias verde ancha 1/2 pollo 1/4 almejas 1 cabeza de ajos 1 pimiento(a vuestra eleccion) 1 sepia 1 calamar 1 kilo de arroz Sal Aceite Agua preparacion:cuando me dispongo a preparar una paella o cualquier otro plato,lo primero que hago es preparar la mise en place,es decir preparar todos los ingredientes para la elaboracion,cortando pelando,aliñando etc etc,de esta m ...
bacalao
capellanes
congelado
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Aunque siempre defendere el uso de productos frescos,hoy quiero hacer mencion al apartado de pescados congelados,ya que es una opcion relativamente eficaz y porque no decirlo tambien adaptable a nuestra cocina.El pescado congelado mas de una vez nos saca de un apuro a la hora de prparar algunos de nuestros platos,son productos de muy buena calida si le damos el uso adecuado,he aqui unos consejos. ...
aceite
carne
cebolla
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ingredientes: 1/2 kilo de carne picada(de buena calidad) 2 tomates maduros 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 rebanadas de pan de molde 1 pimiento 2 lonhas finas de jamon serrano Un poco de gengibre 2 zanahorias 1/2 vaso de vino blanco Un poco de pimenton Un poco de leche Sal Pimienta Aceite Perejil 1 huevo Preparacion:En un bol ponemos la carne picada,el ajo picadito,un poco de cebolla,gengibre rallado ...
agua
cebolla
pollo
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Ingredientes: 1/2 pollo 1trocito de gallina 1hueso de jamon 1 cebolla 1/4 de judia ancha 1 hoja de apio Agua Sal Peparacion;ponemos todos los ingredientes como si fuesemos a preparar un cocido,llevamos a ebullicion(yo soy partidario de ponerlo en olla normal es decir sin tapa ni olla a presion,pero tambien en olla rapida podemos prepararlo)sobre 1 hora lo mantendremos al fuego añadiendole agua y q ...
aceite
agua
arroz
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Ingredientes: 1 kilo de arroz(deende de los comensales) 3 dientes de ajo 1/2 pollo 2 tomates 1/4 de judia verde 1 pimiento(a gusto verde o rojo) Sal Aceite Agua Pimenton Colorante Preparacion:En una cazuela ponemos ,aceite y cuando este caliente añadimos los ajos,el pollo y sofreimos bien,seguidamente añadimos el pimiento,las judias y el tomate,todo ello en trocitos pequeños y rehogamos sobre 15 ...
aceite
caseras
croquetas
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Ingredientes: Pollo Jamon Sal Aceite Harina Huevos Pan rallado Mantequilla Leche Nuez moscada Preparacion: Desmenuzamos el pollo y el jamon del cocido que ya teniamos preparado,lo reservamos y preparamos una buena bechamel(cuanto mas la cocinemos mucho mejor saldra). una vez elaborada la bechamel añadimos el pollo y el jamon que teniamos reservado y desmenuzado en trozos pequeños,y seguimos cocina ...
huevos
leche
nata
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Ingredientes: 6 puerros 1/2 litro de leche 1/2 litro de nata 8 huevos mantequilla sal Para la bechamel:harina.leche entera,sal y nuez moscada. Elaboracion: Lavamos bien los puerros y los cortamos muy finos,reogamos con mantequilla sobre 20 minutos,reservamos.Ponemos la leche y la nata a cocer sobre 10 minutos,añadimos los puerros rehogados y trituramos todo,batimos los huevos y añadimos un poco de ...