126 ideas publicadas y 390 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy Silvia de Barcelona y vivo en Dublín desde hace unos pocos años. Me gusta cuidarme, cocinar saludable y, por supuesto, ¡también darme unos caprichos!
Este es un blog de comida saludable para el día a día, para aprender a comer de forma correcta. El blog tiene una presentación fácil y recetas aún más fáciles. Encontrareis comidas de todo tipo, fáciles y saludables para el día a día, elaboradas y más calóricas para el fin de semana, proteícas para después de una buena sesión de gym, etc. Las recetas que os enseño son bajas en grasas (casi todas) y es un modo de vida, el saludable, pero comiendo de todo. Además quiero mostraros recetas originales, diferentes, con toques de diferentes países como española, italiana, rumana, irlandesa… ya que tengo influencias de todas ellas.
www.cocinasaludableyoriginal.com/Patatas bravas al microondas Nunca tan fáciles y sanas con Lékué Hoy os traigo una receta tan rica y saludable como siempre con Lékué, en este caso os enseñar como cocinar unas patatas bravas de forma saludable. ¡Ojo! las salsas ya no las he hecho a mano, he usado un poco de mayonesa extra light y ketchup de buena calidad con un chorro de jugo de habanero para que picasen un poco. Usad la salsa qu ...
Aprende a cocinar unas deliciosas espinacas al vapor con Lékué ¡Nunca había sido tan fácil! Hoy os traigo un post con una receta light muy sencilla de elaborar al microondas con nuestra vaporera Lékué. Con esta receta obtendremos unos deliciosos espinacas cocinados al vapor totalmente bajos en calorías en tan solo unos minutos. Silvia Huerta Sirve 1-2 Espinacas con pasas con Lékué Ap ...
Musaka saludable hecha en el microondas Muy rápida y fácil con Lékué Que invento esto de Lékué nunca fue tan fácil y rápido cocinar; además de preparas comidas saludables tanto para la cena como para el almuerzo. En este caso me he aventurado a preparar una musaka ligera y saludable. La musaka (moussaka) es un plato procedente del este de europa concretamente de Grecia. Este plato contiene un gran ...
Pizzas light en pan integral con ensalada Idea de cena deliciosa y saludable Aquí os traigo una idea de cena rápida y, a la vez, saludable y rica. Esta cena nos aportará proteinas, carbohidratos complejos, grasas (pocas) y vitaminas. Como os digo es una cena completa y, que, engañaremos un poco a nuestra cabeza con la idea de las pizzas. Silvia HuertaSirve 2 Mini pizzas saludables Mini pizzas e ...
Patatas al vapor con ajo y perejil Tiernas y sabrosas cocina con Lékué Os traigo una receta muy sana y original de cocinar patatas en la vaporera Lékué. Con esta receta os quedarán unas patatas al punto, sabrosas y perfectas para cualquier plato. Yo en mi caso las acompañé con un rico entrecot de ternera ¡qué rico todo! La verdad que las patatas con todo un éxito, gustarán a toda la familia ¡hasta ...
Salmón al papillote con vaporera Lékué Acompañado de espárragos trigueros y tomates cherry de rama Hoy os traigo como cocinar con la famosa vaporera Lékué un buenísimo plato de salmón acompañado de espárragos y tomates cherry hechos al vapor con un resultado increíble. Es asombroso como puede cambiar la vida una cosa tan pequeña como la vaporera de Lékué. Con ella obtendremos platos saludables y c ...
Colaborativo de recetas dulces con fresas Bajas en grasas y sin azúcares Hoy os quiero traer una recopilación de recetas dulces con fresas ya que este año las fresas han llegado por adelantado y a buen precio; Se ve que han florecido antes y hay sobreproducción, bien eso vi en las noticias y la verdad que aquí en Irlanda ya tenemos y ¡a muy bien precio! Así, que ansiosa por hacer recetas con este ...
Pechugas de pollo rellenas con jamón y queso Descubre el secreto para hacer estas pechugas saludablemente No es un secreto el cocinar pollo relleno, pechugas rellenas… la carne de pollo es una de las que se usa de mil maneras y hay mil formas de cocinarla. Quien no recuerda esos san jacobos rellenos de jamón dulce y queso, rebozados y fritos en abundante aceite… pero esos días han pa ...
Una cena muy saludable: Aprende a preparar salmón con verduras al horno con la técnica del papillote. Esta es una idea para un cena ligera y, además, muy fácil de preparar. El salmón es un pescado graso que nos aportará una importante grasa llamada Omega 3. Esta grasa es muy importante para nuestro organismo y, además, es una grasas considerada beneficiosa para nuestro organismo. Las grasas buenas ...
Solomillo de cerdo al horno – A la mostaza con nueces – Delicioso plato, fácil y bajo en grasas Silvia Huerta Sirve 4 personas 10Tiempo prep 30Tiempo cocción 40Tiempo total Mucha gente se piensa que cocinar carnes como el solomillo es algo complicado y que necesitaremos de horas en la cocina así como mucha experiencia. Lo que no saben es que podemos cocinarlo al horno de forma ...
Patatas con queso Parmesano – Deliciosas patatas cocinadas sin aceite – Estas patatas son una idea deliciosa y baja en grasas para acompañar cualquier plato. Para ello necesitaremos de unas patatas enanas o baby patatas, sal pimienta y queso parmesano. En esta receta de solomillo de cerdo a la mostaza son un ideal acompañante puedes ver la receta aquí Silvia Huerta Sirve 4 ...
Tarta de manzana light Baja en azúcar y en grasas Hoy os traigo una receta light de tarta de manzana. Ya que hemos tenido en Irlanda un fin de semana largo, aproveché ayer para cocinar esta rica tarta. Esta modalidad de prepararla es muy típica en países ingleses ya que esta cubierta por arriba, la manzana la encontraremos en su interior. En este caso yo use manzanas verdes pero me quedó ácida la ...
Ensalada de jamón ibérico e higos ¡Esta ensalada de jamón ibérico es espectacular! El contraste del jamón y los higos, es increíble. Además es muy fácil de preparar. Muchas veces a la hora de la cena no sabemos que preparar, la verdad que se nos acaban las ideas. Así que aquí te traigo esta maravillosa receta saludable como deliciosa que como ingredientes principales encontrarás el jamón ibérico y ...
Tostadas de paté de berenjena y pimientos asados Mi versión light – receta de Rumania Hoy os traigo un entrante que me encanta y, por supuesto, os traigo la version light. Os quiero enseñar como preparar un paté de berenjenas, el cual podemos comer como paté en tostadas o como acompañante para carnes. Este plato es procedente de Rumania, llamado salata de vinete (ensalada de berenjenas). La ...
Hoy cenamos caballas al horno Ideas de cena saludable En este post de cocina saludable os traigo una manera de cocinar pescado al horno, en este caso caballas. Es una receta que a mi parecer le va genial a este tipo de pescado y con el que quedan buenísimas. Las caballas son un tipo de pescado azul que nos aportarán muchos y diferentes nutrientes y vitaminas. Este pescado es uno de los más rico en ...