Cocinandofit

94 ideas publicadas y 56 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Marta Cabot talo

(España)

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jabones

La receta que os traigo hoy no es de comida pero si la he elaborado entre mis fogones, me ha parecido interesante compartirla con todo@s vosotros por el ahorro que supone hacer este jabón, lo sencillo y que funciona de maravilla, a mi me sorprendió. Este jabón es ideal pues no lleva productos químicos como los industriales y eso es un beneficio para nosotros y para el medio ambiente. Con tan solo ...

Postre

A quien no le apetece comerse un buen postre que de por si ya nos entra por los ojos. Yo me lo como con gusto y los niños ya ni te cuento. Este año poca cosa hemos hecho con fresas pero unas buenas fresas con nata no podían faltar. En esta ocasión las hemos montado en unas copas grandecitas que para una vez al año..... Jajaja. En primer lugar hemos decorado los bordes de la copa con sirope de fres ...

cocina aprovechamiento.

Como ya sabéis soy de las que no tira nada y asidua de masterchef hoy os traigo una manera que demuestra que tirar las pieles de patata es tirar dinero a la basura. En una edición pasada de masterchef vida como se les ponían restos que debían aprovechar los concursantes y entre ellos había pieles de patata. Pues habrá que probar me dije y después de comprobar que puedes hacer un rico puré también ...

aves Segundos platos

Unos ricos contramuslos de pollo rellenos de jamón y queso es el plato que queremos enseñaros hoy. El contramuslo debemos comprarlo sin hueso para que la tarea nos sea mas fácil y no destrocemos la pieza si no sabemos hacerlo. Hay que abrirlos y los rellenaremos de jamón y queso, haremos un rollito y los ataremos, los mios van recubiertos con la piel de pollo y así evitar que el queso se nos salga ...

arroces. Primeros platos

Una idea original con un toque de canela que vale la pena probar. Un arroz que a pesar de llevar pocos ingredientes el toque de canela le da un punto especial. Ideas que se me ocurren cuando quiero improvisar con los ingredientes que podemos encontrar normalmente en nuestras neveras. Para hacer este arroz solo necesitaremos 3 medidas de arroz, 1/2 pechuga de pollo a trocitos, 1 puerro picado bien ...

primeros

Como dice la tradición para san marcos un buen plato de caracoles. Aquí en mi tierra se cocinan con un buen manojo de hierbas para que cojan ese sabor tan característico y acompañado de un buen "all í oli" ya ni te cuento. Como podéis ver es un plato que me fascina y disfruto tanto de cocinarlos como de comerlos con su caldito, su patatita ummmm deliciosos. Bueno ahora ya toca explicaros ...

Segundos platos

Como soy de las que no le gusta tirar nada aquí os presento unas ricas croquetas hechas con carne de cocido, en casa gustan mucho y se las comen en un plis pilas. Ingredientes: restos de carne de cocido, cebolla picada bien fina, harina, leche de soja, sal, pimienta y nuez moscada. Picar la carne a trocitos bien pequeños y reservar. En una sartén pondremos una cucharada de margarina y cuando este ...

arroces Primeros platos

Hoy hemos hecho una receta del libro que me regalaron por mi cumpleaños, el libro es el de Carlos, ganador de masterchef 3. Esta receta es de las más sencillas que aparecen en el libro, pero poco a poco iremos haciendo las recetas más difíciles. Ingredientes: -1 conejo -150 g de champiñones -300 g de arroz -700 g de agua -1 cebolla -2 dientes de ajo -aceite de oliva -sal Poner los trozos de conejo ...

ensaladas Guarnición

Esta ensalada no es mas que una simple ensalada de lechuga, espicacas, tomate y unos cuantos encurtidos, la hemos aliñado con un poco de sal y aceite de oliva en el cual habíamos macerado unas hojas de albahaca y ajos. Lo que tiene de especial es que la lechuga y las espinacas las hemos recogido de nuestro macetohuerto y esa satisfacción no se puede comparar con nada.

Primeros platos

Llega el calor y empieza a apetecer dejar los platos calientes atrás así que hoy hemos cocinado nuestros muslos de pollo en la fussioncook con un poco de romero y vino y lo acompañamos con un poco de cebollino fresco que hemos cogido de nuestro macetohuerto, que mejor que mejor. En primer lugar sazonamos nuestro pollo con sal, pimienta y unas hojitas de romero, este es del que secamos nosotros de ...

huerto urbano

Mirad nuestras plantitas de calabacín que ayer por fin pasaron a su maceta definitiva desde su semillero, están preciosas, espero nos den buenos frutos pero seguro que con un buen cuidado y mucho mimo lo conseguimos. De momento el macetohuerto va viento en popa y desde aquí os animo a que lo intentéis aunque sea con unos ajos, vale la pena.

Postres

Hoy toca un postre facilito aunque no lo parezca. Esta flor he visto que hay gente que la hace con masa de hojaldre pero a mi me gusta mas con masa brisa, la podéis hacer con la que os guste mas, y la crema de cacao yo la pongo de dos colores en casa es esta la que gusta, para esta tarta necesitaréis dos paquetes de masa brisa redonda, en mercadona la podéis encontrar, si no las podéis comprar cua ...

Verduras

Cansada de hacer las berenjenas siempre de la misma manera? Hoy os traemos una sencilla manera de cocinarlas con un sabor exquisito. Ingredientes: 2 berenjenas, tomate natural triturado, mejorana, queso rallado. Elaboración: cortamos las berenjenas por la mitad a lo ancho y hacemos laminas, a mi me salieron 6 de cada mitad, las dejos unos 20 minutos con sal en un colador para que se vaya el amargo ...

chocolate blanco. Tartas

Esta tarta es de esas que en cuanto la ves dices ummm esta la hago yo menuda delicia, pues si impresionante es poco, la puedes hacer con thermomix o de forma tradicional, esta ultima es la que os voy a explicar. Ingredientes: 200gr de galletas tipo Maria, 100gr de margarina,1/2 litro de nata, 150gr de chocolate blanco, 1sobre de cuajada, 250ml de leche, 1 tarrina de queso de untar, 1sobre de gelat ...