Cocinar y disfrutar sin ...

5 ideas publicadas y 6 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Marisa Chq

(España)

Recetas para intolerantes al trigo y a la leche

Cocinar y disfrutar sin ...

recetas dulces vegetarianos ocasiones especiales ...

Crema de frutos secos

Ingredientes: - 175 gr. de frutos secos tostados (lleva cacahuetes, anacardos, coquitos, macadanias y avellanas)* - 3 ó 4 cucharadas de sirope de agave (añadir y probar hasta que nos guste el dulzor) Preparación: Poner los ingredientes en una picadora o también Thermomix y picar hasta que quede un puré, añadir las cucharadas de sirope de agave y mezclar bien, una vez listo guardar en el frigorífic ...

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Falafel (croqueta de garbanzos y especias)

Ingredientes: - 250 gr. de garbanzos secos - 1 cebolla - Perejil picado - Cominos en grano, sal y pimienta negra Preparación: Poner en remojo los garbanzos durante 24 horas. Pasado este tiempo escurrir los garbanzos y picarlos hasta hacerlos puré, con una picadora o thermomix, una vez con la textura muy fina añadir la cebolla muy picadita, el perejil, unos cominos (no mucho para no pasarnos con el ...

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Pan de Espelta con semillas

Ingredientes: - 400 gr. de harina de espelta - 100 gr. de harina integral de espelta - 300 gr. de agua mineral - 10 gr. de aceite de oliva - 1 sobre de levadura seca (7 gr. aprox.) - 1 pellizco de sal - Semillas: pipas de girasol, de calabaza, sesamo, lino, ... Preparación: Templar el agua y añadir la levadura para disolverla, ahora en un bol añadirlo, a continuación poner las harinas, la sal, la ...

recetas dulces cremas dulces sin azúcar ...

Crema de cacao casera (sin leche)

Crema de cacao casera (sin leche) Para poder disfrutar de una buena textura triturar bien las avellanas, también comentaros que el sabor me recuerda mucho a los bombones de ferrero. Ingredientes: - 80 gr. de avellanas tostadas sin sal - 50 gr. de sirope de agave (le da el dulzor y suavidad en la textura) - 5 gr. de cacao puro sin azúcar VALOR (poca cantidad da mucho sabor) - 20 gr. de agua (lo pod ...