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114 ideas publicadas y 279 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Lo último en tendencias gastronómicas es la cocina de la felicidad, también conocida como “mood food”. ¿Quieres saber en qué consiste? Es muy sencillo, se trata de consumir alimentos que levantan el ánimo. Cada día son más los adeptos que se apuntan a sentirse mejor anímicamente mediante la alimentación. Incluso ya existe la psiquiatría nutricional, que se dedica a investigar los ef ...

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Si importante es hacer ejercicio, no lo es menos la alimentación. Así que si vas a practicar deporte, no olvides tener muy presente lo que debes comer en todo momento, tanto antes como durante, como también después de practicar deporte. Todo ello independientemente de la disciplina que sea. Con estas recomendaciones tendrás una experiencia mucho más plena y sabrás exactamente qué comer antes, dura ...

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¡Carbohidratos! Para muchos leer o escuchar de ellos es sinónimo de engordar. Incluso muchos han tomado la decisión de eliminar este nutriente de forma total de su alimentación. Pero ¿en realidad serán nuestros enemigos? Aprendamos un poco sobre ellos. Los carbohidratos son compuestos formados por hidrógeno, oxígeno y carbono. Nombrados popularmente como hidratos de carbono, moléculas insustituib ...

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Llega el buen tiempo y cada vez se acerca más el momento de lucir cuerpo en la playa o la piscina y quitarnos las pesadas prendas de abrigo que ocultan nuestras formas para que sean sustituidas por prendas más livianas que muestran más y llega el miedo. Tranquilos, ¡que no cunda el pánico! Te damos estos consejos para perder peso. Nada mejor y más sano que seguir las interesantísimas recomendacion ...

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Todos tenemos claro que debemos alimentarnos para vivir, es una necesidad primaria el que nos alimentemos. El problema está cuando no sólo nos alimentamos para vivir, sino que parte de lo que comemos se debe a nuestro estado de ánimo. Seguro que a todos nos ha pasado que en situaciones de estrés nos apetecían productos ricos en azúcar o bollería (la llamada comida basura), y esto es lo que los exp ...

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Hoy te traigo información importante sobre esta vitamina, esencial al igual que las demás para el bienestar de tu organismo. La vitamina B1 es también conocida como tiamina, así que si lees ese nombre sabrás que se refiere a lo mismo. Al igual que la vitamina B2, la tiamina (B1), ejerce un papel importante y necesario en el metabolismo del cuerpo. Es una de las vitaminas hidrosolubles y primo ...

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Seguro que más de una vez has notado que las emociones se reflejaban en tu estómago, en forma de nervios, alegría, etc. Pues esto es lo que explica la Neurogastroenterología. O lo que es lo mismo, tener un cerebro en el intestino. Esta nueva disciplina científica es relativamente reciente, ya que se basa en los 30 últimos años que son los que ha necesitado el director del departamento de Anatomía ...

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Seguro que si vas a ser mamá, habrás oído o te habrán informado acerca de la dieta que debes seguir y qué alimentos has de evitar. Durante el embarazo hay que cuidar los que comemos y bebemos, puesto que puede no ser bueno para tu bebé e incluso dañarlo. Por eso vamos a conocer alimentos que debes evitar durante el embarazo. Es importante que cuando estés embarazada prestes atención a tu dieta. Al ...

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Todos sabemos que para estar saludables necesitamos de nutrientes, para que nuestro organismo funcione de la mejor manera. Entre ellos encontramos las vitaminas, compuestos esenciales para la vida. Cada una de ellas tiene sus propias funciones, promoviendo el buen funcionamiento fisiología. Por eso la importancia de comer alimentos que sean ricos en estos componentes. En comemejor.com, buscamos ma ...

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Llegó el verano y con él, cambios en el clima y también en las cosechas. Cada estación trae consigo variedad de verduras y frutas. Cada época del año, son favorables en el cultivo de ciertos alimentos, por eso hoy te mencionaré las mejores para disfrutar en el verano. La clave es escoger estos alimentos entre los puntos medios de cada tiempo o duración de la estación. Esa época es la más idónea, y ...

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Llevar un estilo de vida sano, está demostrado que previene la aparición de enfermedades. Además de la dieta mediterránea y practicar ejercicio, te mostramos una ayuda más, los 10 alimentos más saludables. Los 10 alimentos más saludables para incorporar a la dieta Brócoli Según estudios científicos, es muy potente en la prevención contra el cáncer. Contiene muchas vitaminas como la C, minerales, f ...

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En la actualidad la diabetes es una enfermedad que ataca a todo tipo de persona, entre niños, jóvenes, adultos y mayores. Muchas veces esta patología es heredada, según el historial médico de la familia. Quizás al saber que padeces de esa enfermedad o algún miembro en casa, surja la pregunta ¿qué alimentos comer? Como sabemos la clave es controlar el nivel de glucosa en la sangre, pero sin dejar ...

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El verano es una época del año en la que solemos descuidar nuestra alimentación. Las vacaciones, el tiempo libre, las salidas a cenar con amigos, desorganización, horarios, etc. En ocasiones puede que comamos menos cantidad, pero la calidad de los alimentos puede ser peor. Para cuidar tu dieta en verano lo mejor es llevar una dieta ligera y refrescante que nos ayude a estar hidratados y sentirnos ...

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Para muchos comer cebolla no es tan agradable o una opción en las comidas. Quizás seas de los que dicen "el mío sin cebolla, por favor". La verdad es que este alimento es muy fuerte para muchos a su paladar. Pero te sorprenderá saber que este vegetal tiene muchas propiedades y usos. La cebolla es uno de los alimentos más usados en la preparación de platos; es uno de los ingredientes ...

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Seguro has escuchado hablar sobre la fibra... que si es buena, que cuanto consumir, etc... Pero muchos no saben en realidad que es. Por eso te comparto esta Guía sencilla sobre la Fibra Alimentaria para que te vuelvas un experto en la materia. Comencemos... Que es la fibra alimentaria Son sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal; conjunto de hidratos de carbono que nuestro c ...