26 ideas publicadas y 7 guardadas ▪ Temática del blog: Salud
Hay una gran cantidad de incompetencia en el área de la nutrición y la salud. Incluso los profesionales de la salud parecen contradecir constantemente entre sí. Aquí hay 8 ridículos mitos de la nutrición, minuciosamente desacreditado. 1. Una caloría es una caloría Es un mito común que todo lo que importa para la pérdida de peso es en calorías, las calorías que salen. Por supuesto, las calorías son ...
El edulcorante eritritol baja en calorías puede parecer demasiado bueno para ser verdad. Es natural, no causa efectos secundarios y sabe casi exactamente igual que el azúcar sin las calorías. Básicamente, todas las cosas buenas en el azúcar regular, sin ninguna de las cosas malas. Desde que he recibido varios correos electrónicos que me preguntan acerca de este edulcorante de moda, decidí hacer un ...
Hay una enorme cantidad de información errónea sobre nutrición en Internet. Incluso los propios profesionales a menudo dicen cosas que desafían el sentido común y no parecen tener una base científica. Por ejemplo, cuando le dicen a la gente para reemplazar la mantequilla con la margarina hecho en fábrica… La diferencia entre la mantequilla y la margarina Mantequilla y la margarina tienen el ...
El cerebro humano es el objeto más complejo del universo. También es el órgano que consume, con mucho, la mayoría de la energía, en comparación con su peso. El cerebro es sólo el 2% del peso de nuestro cuerpo, sin embargo utiliza el 20% de la energía. Este órgano notable ha evolucionado durante millones de años. Durante este tiempo, los seres humanos eran omnívoros. Comimos tanto carne como planta ...
Usted tiene muchas opciones cuando se trata de seleccionar las grasas y aceites para cocinar. Pero no es sólo una cuestión de elección de los aceites que son saludables, sino también la cuestión si se mantienen sanos después de haber sido cocinado. La estabilidad de aceites de cocina Cuando se está cocinando en un fuego alto, deseara utilizar aceites que son estables y no se oxidan o van rancio fá ...
No creo que todo el mundo deba comer la misma dieta. Todos somos diferentes y lo que funciona para una persona puede no funcionar para otro. Diferentes estilos para diferentes personas. Sin embargo, una gran parte de la población se beneficia de una dieta baja en carbohidratos . De hecho, hay muy pocas cosas en la nutrición que están tan rigurosamente demostrado ser eficaces como las dietas en car ...
Se ha sabido durante mucho tiempo que el pan blanco y granos refinados en general no son particularmente nutritivas. Los nutricionistas y dietistas de todo el mundo nos han animado a comer granos enteros en su lugar. Pero los granos, especialmente granos de gluten como el trigo, han estado bajo un intenso escrutinio en los últimos años. Muchos profesionales de la salud respetadas ahora afirman que ...
Organizaciones de salud convencionales tienen un excelente historial de demonizar a los alimentos saludables. La carne roja, queso, aceite de coco… para nombrar unos pocos. Pero el # 1 es el peor ejemplo por sus décadas de propaganda en contra de los huevos, porque están entre los alimentos más sanos en el planeta. Los Huevos no Causan Enfermedades del Corazón Históricamente, los huevos se h ...
Es probable que no le sorprenda escuchar que los alimentos que comemos hoy en día no se parecen ni remotamente a lo que comíamos a largo de la historia. En lugar de ser cazado, reunidos o criados en su forma natural, los alimentos cada vez más se están produciendo en las fábricas. Muchos de estos productos no contienen mucha alimentación de verdad en absoluto. Algunos de ellos contienen ingredient ...
“Nadie puede ejercer la inhibición cognitiva, la fuerza de voluntad, a través de una unidad bioquímica que ocurre en cada minuto, de cada día, de cada año.” – Dr. Robert H. Lustig Si alguna vez has tratado de reducir el consumo de azúcar, se habra dado cuenta de lo increíblemente difícil que es. En algunos casos puede parecer francamente imposible. Parece claro que cuando se trat ...
Los diferentes alimentos afectan el cuerpo de diferentes maneras y el azúcar únicamente nos hace engordar. El azúcar (sacarosa) y el jarabe de maíz de alta fructosa contienen dos moléculas: glucosa y fructosa. La glucosa es absolutamente vital para la vida y es una parte integral de nuestro metabolismo. Nuestros cuerpos producen y tenemos un depósito constante de la misma en el torrente sanguíneo. ...