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Cookintoki

63 ideas publicadas y 361 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog de recetas sencillas de repostería y cocina en general. Originales y aprendidas de familia y amigos, y de cocineros, otros blogs, etc...

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calabaza crema puré ...

CREMA DE CALABAZA

Hola a tod@s! Probablemente esta sea una de las recetas que más a menudo hago y de la que tendré más fotos colgadas en Instagram. No sé si será mi crema / puré preferido, pero ahí andará. La llevo comiendo desde tiempos inmemoriales porque es la que me hacía mi ama y, de hecho, la receta es la que hace ella. Aunque, a veces, incluyo algún ingrediente diferente al original y cambio las cantidades ...

halloween niños salado ...

SALCHICHAS MOMIA - Especial Halloween

Hola a tod@s! Pues ya tenemos Halloween otra vez aquí a la vuelta de la esquina. ¿Sois de celebrar este tipo de fiestas? ¿Hacéis algo especial? Yo os tengo que decir que, realmente, en Halloween nunca he hecho nada especial peeeero soy de la opinión de que todas las fiestas son bienvenidas. ¿Qué no es típica nuestra? Pues efectivamente, pero mejor tener una fiesta que no tenerla. Por mí, como si ...

avellanas cacao chocolate ...

NUTELLA CASERA

Buenas a tod@s! Hoy toca dulce! He hecho una receta súper fácil que hacía tiempo que le tenía ganas. NUTELLA CASERA. Bueno, Nutella, Nocilla, crema de cacao y avellanas, llamadlo X. El caso es que está buenísima y hecha como Dios manda, sin cosas raras, ni ingredientes caquita. No es muy dulce porque es con chocolate negro y no lleva más azúcar que la del propio chocolate y es un poco rústica ...

ensalada legumbres pasta ...

3 ideas de ensaladas fáciles, ricas y saludables

Hola a todos! Esta semana os traigo un 3 en 1! Tres ideas de ensaladas en el mismo post pero muy muy facilitas. Porque nadie ha dicho que comer rico y sano sea sinónimo de platos complicados o de estar 3 horas cocinando. Estos 3 ejemplos son ensaladas que hago habitualmente en casa y, quitando el ingrediente principal, el resto son algunas de mis sugerencias (y que a mí me gustan). Pero puedes q ...

alitas pollo salado

ALITAS DE POLLO AL HORNO

Hola a tod@s! He vuelto!!!! He tardado un poco más de lo previsto porque el inicio de septiembre ha sido intenso gracias a eso que es la adaptación del cole. Porque sí, la peque ya no lo es tanto y ya vamos al colegio y todo! Pero la adaptación ya ha acabado gracias a Dios (y muy satisfactoriamente) y volvemos a tener algo de tiempo para hacer recetitas. Mis propósitos para este año son varios. ...

ensalada ensaladilla rusa salado ...

Rollitos de ensaladilla rusa con salmón

Hola a tod@s! La receta que os traigo hoy es un básico del verano pero puesto de un modo bonito. Que si la comida está bien presentadA, hasta sabe mejor! Son unos ROLLITOS DE ENSALADILLA RUSA CON SALMÓN. Vamos, una ensaladilla rusa de siempre pero envuelta en salmón, que le da un toque muy rico. Seguramente haya tantas recetas de ensaladillas rusas como familias a nuestro alrededor, así que la ...

chocolate dulce helado ...

HELADO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Hola a tod@s! Hoy sí que os traigo una receta veraniega. Y qué receta!!! Rica, fácil, saludable y con sólo dos ingredientes! Sí, como lo oís, con dos ingredientes. Todo un descubrimiento! HELADO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE INGREDIENTES (para 2 bolas más o menos): 3 plátanos maduros congelados 2 cucharadas (o más, al gusto) de cacao en polvo sin azúcar (yo he usado Pedro Mayo) Frutos secos, salsa ...

champiñones hojaldre pollo ...

Hojaldre de pollo con salsa de champiñones

Hola a tod@s! ….y como el otro día compré un paquetito de 2 planchas de hojaldre para las caracolas de chocolate, pues tenía que utilizar el hojaldre sobrante en alguna receta. Y en esas estamos hoy. Hoy hemos hecho un HOJALDRE DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES. INGREDIENTES (para 2 raciones): 2/3 de una plancha de hojaldre rectangular 2 pechugas de pollo 1 cebolleta 2 cuñitas de queso (en e ...

chocolate dulce hojaldre ...

CARACOLAS DE CHOCOLATE

Hola a tod@s! Los que me leéis habitualmente ya sabéis de mi afición por hacer de vez en cuando cositas con hojaldre. Así que hoy os traigo una de esas ideas. Sí, ya sé que tengo pendiente el momento “hojaldre casero”. Y, de momento, como tantas otras cosas, seguirá pendiente. En esta receta de hoy usaremos de nuevo un hojaldre refrigerado. Es una idea muy sencilla. Son unas Caracolas de Chocol ...

salado salsa tomate

SALSA DE TOMATE FÁCIL

Hola a tod@s! La receta que os traigo hoy es muy sencillita y sirve para usar en muchas otras. Hasta hace poco, la verdad, no la hacía. Abría un bote, brik o similar de un tomate frito cualquiera y listo. Pero, en mi intento de hacer nuestra alimentación un poco más rica y saludable, he incorporado esta receta a mi lista. Hoy hacemos SALSA DE TOMATE fácil y rápida. Vamos allá con los ingredient ...

atún bonito burger ...

Hamburguesas de atún

Hola a tod@s! Hoy me paso por aquí para traeros una receta muy rapidita y que os soluciona una comida/cena en un pis-pas. Si me seguís en Instagram, ya habréis visto que os he dejado, además, el paso a paso en los Stories destacados de mi perfil. Son unas HAMBURGUESAS DE ATÚN. Pero de atún de lata, así que no se tarda nada de nada. Está claro que podríais comprar unas hamburguesas hechas ya pe ...

brócoli queso quiche ...

QUICHE DE BRÓCOLI Y SALMÓN

Hola a tod@s! Que tal lleváis esta semana? Parece que por fin está llegando la primavera! No lo vamos a decir muy alto, por si acaso, que ya sabemos cómo es esto del tiempo en el norte… Hoy os traigo una nueva versión de una receta de la que ya tenéis varias versiones en el blog. QUICHE DE BRÓCOLI Y SALMÓN Y después de hacerla y comerla, he de decir que ha sido una de las que más me han gusta ...

calabacín crema healthy ...

CREMA DE CALABACÍN

Hola a todos! Hoy os traigo una receta muy facilita de las que suelo hacer en mi día a día en casa. Es una crema de calabacín. Soy bastante aficionada a hacer cremas de diferentes sabores y tenerlas en el congelador. Así vas solucionando algunos primeros platos o cenas de la semana. Son todas súper fáciles de hacer. Sólo es cuestión de ir combinando sabores y puedes hacer cremas o purés de mil ...

croquecake pastel pastel salado ...

Croque cake de pavo y queso

Hola a tod@s! Tengo una libretita en la que me voy apuntando las recetas que me gustaría ir haciendo: ideas que se me ocurren, platos que veo a otra gente o en los libros, los menús que quiero hacer cada semana, etc. El caso es que tenía una receta pendiente desde hace mil. Es una receta fácil, que puedes hacer con diversos ingredientes (unos más sencillos y otros menos) pero, por H o por B, pue ...

brazo de gitano chocolate dulce ...

Brazo de gitano de chocolate y nata

Hola a tod@s! Lo que me está costando últimamente escribir los posts! Bueno, más que escribirlos, encontrar tiempo para hacer recetas un poco chulas. Como algunos ya sabréis, he empezado a trabajar unas horas a la semana y me estoy reorganizando un poco. Y si además añadimos alguna receta que no salió como debía, estar con la peque en casa y demás, pues eso se traduce en varios días sin aparecer p ...