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778 ideas publicadas y 8.067 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juanan Sempe

(España)

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Cocina Internacional: Italia Masas saladas Para picar

Cómo hacer masa de pizza casera ¡Sin complicaciones!

Como muchos me lo habéis pedido últimamente y ya llevaba tiempo pensando en hacerlo ¡Por fin ha llegado el día! ¡Hoy os voy a contar cómo hacemos la pizza en casa! Una receta de masa de pizza casera fácil, sin complicaciones ¡Y con un resultado espectacular! Y no es una masa cualquiera, en casa nos encanta la pizza ¡Y aun nos gusta más desde que la comimos en Italia! Es otro nivel. Es casi imposi ...

Postres y dulces (Indice) Reto #Asaltablogs

Brownie de chocolate blanco y plátano

Hoy no es ultimo domingo de mes peeero ¡Toca receta dedicada al reto #Asaltablogs! Como ya os conté en el post del enrollado de naranja que le robamos a Belén este mes el asalto era doble ya que había dos ganadoras por puntos. ¡Así que aquí tenéis la segunda parte, el "asalto" a Encarnita del blog El paraiso de los golosos Encarnita es una mujer con mucha energía y sobre todo con mucho g ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de obleas y chocolate blanco con Oreos ¡Sin horno!

Después del éxito que tuvo el año pasado la receta de la tarta de obleas y nutella también conocida como tarta "Huesitos" este año hemos querido hacer otra versión cambiando el relleno por una crema de chocolate y Oreos ¡En casa nos ha encantado! Ahora solo falta que la hagas tu en casa y nos des tu opinión ¡Eso si, ya avisamos! Esta tarta es solo apta para los golosos, aunque no es espe ...

Para picar Verduras

Berenjena frita con miel

Hace ya unos años que fui de viaje unos días a Málaga y entre muchas otras cosas, estuve de tapeo por el centro. Probé cosas deliciosas pero, de entre todas, esta receta me dejo un recuerdo muy especial. Así que aprovechando que tenia un par de berenjenas en la nevera me decidí a prepararlas. La verdad es que es una receta bastante sencilla así que en casa la preparamos muchas veces ¡Ademas es per ...

Postres y dulces (Indice) Reto #Asaltablogs

Enrollado de naranja portugués

¿Qué te parece este enrollado de naranja portugués que le hemos "robado" a Belén de El toque de Belén? Como ya sabrás si eres lector habitual, el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido en el cual un montón de bloggers asaltamos la cocina/blog de uno de nuestros compañeros y nos llevamos alguna de sus recetas. Este mes, por ser el ultimo a ...

arroces y pasta recetas veganas verduras

Boloñesa con soja texturizada

Hoy os traigo una receta diferente, un salsa boloñesa vegana hecha a partir soja texturizada. Hace unas semanas os pusimos la foto por las stories de Instagram y muchos me preguntasteis por la receta ¡Así que aquí la tenéis! Hay que recalcar que en casa no somos veganos ni vegetarianos pero intentamos controlar la cantidad de carne que consumimos por eso estas recetas sencillas que nos sirven para ...

Marcas y empresas

Endulza tu verano con la colección de helados Magnum de la Sirena

Si hay algo sin lo que no podría vivir en verano, y creo que vosotros tampoco, es sin duda el helado. En cualquiera de sus formas, terrina, cremoso, granizado y en cualquier momento, ya sea despues de comer, a la hora de merendar o para darse un capricho antes de acostarse.. En nuestro congelador nunca faltan los helados Y, aunque parecía que este año el calor iba a brillar por su anuencia, poco ...

Para picar

Palitos de sobrasada fáciles

Hoy vengo con un aperitivo super sencillo y que estoy seguro que os va a encantar. Se trata de uno palitos (o colines) rellenos de sobrasada. Lo mejor de esta receta es la masa, tiene una textura super suave y se deshace en la boca. Además es muy sencilla de hacer ya que no hace falta dejarla fermentar, se estira muy fácil. Esta masa se puede utilizar también para hacer empanadillas, tartaletas o ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de queso fría básica, sin horno ¡Para acompañar con lo que más te gustes!

Tenemos muchas tartas de queso sin horno en el blog: con limón, con dulce de leche, con chocolate, con Oreos... Pero hoy os lo vamos a poner mucho más fácil os vamos a explicar cómo preparar una tarta de queso fría básica para que luego, por encima, le pongáis lo que más os guste y así podáis adaptarla del todo a vuestros gustos. Se trata por tanto de una receta sencilla, con ingredientes muy bási ...

Para picar

Pollo rebozado al horno con salsa barbacoa

Hoy traigo una receta muy sencilla que en casa nos encanta. Se trata de unos bocaditos de pollo rebozados y cocinados al horno que quedan super crujientes ¡Os van a encantar! Además vamos a hacer un rebozado diferente ya que no vamos a usar huevo ¡Solo la salsa barbacoa y el pan rallado! Esta mezcla hace que el pollo quede sabroso y ademas muy jugoso, algo complicado cuando hacemos un rebozado al ...

Postres y dulces (Indice)

Galletas de mantequilla fáciles

Hacia tiempo que no os traía ninguna receta de galletas así que hoy o voy a contar como hacer las clásicas galletas de mantequilla, suaves, crujientes y con esa textura en boca tan deliciosa ¡Estoy seguro que os van a encantar! Eso si para esta receta no vais a necesitar hacer un master, son unas galletas muy sencillas que se hacen en muy pocos pasos. Eso si, es importante mantener los tiempos de ...

para picar

Rollitos de salchicha y queso con pan de molde

Hoy os traigo unos rollitos de salchicha y queso con pan de molde que os vendrán genial como aperitivo o como cena improvisada. Se trata de unos rollitos a medio camino entre los corn dogs y los perritos calientes. ¡Y están buenísimos! Si os gustan las salchichas y el queso ¡Os van a encantar! Lo mejor de estos rollitos es que se hacen en un plis-plas y con ingredientes que, seguramente, tengas en ...

Para picar

Patatas en espiral ¡Al horno!

Hace mucho tiempo que llevamos viendo estas patatas en espiral en un montón de vídeos "virales" por las redes sociales y claro ¡Teníamos que probarlas! Nos parecen una idea genial y diferente de guarnición o como aperitivo En los vídeos, en su mayoría de comida callejera, las patatas se cortan con un utensilio especial y además van fritas. En nuestro caso hemos conseguido poder cortar l ...

postres y dulces (indice)

Tarta de yogur de limón ¡Sin horno!

Hoy vamos a preparar una tarta de mousse de yogur de limón super sencilla y, estoy seguro, que os va a encantar. Los postres con limón siempre son una forma fantástica de terminar una comida ya que los sabores ácidos ayudan a limpiar el paladar y no son tan empalagosos como otro tipos de dulces. Además esta tarta de yogur de limón tiene una textura muy muy suave que seguro que le encantará a todo ...

Cocina Internacional: Italia Masas saladas

Focaccia de aceitunas y tomate

Hacia tiempo que no hacíamos focaccia en casa y despues de la vuelta de Milán teníamos muchísimas ganas ¡Así que aprovechamos el finde pasado para hacerla! En este caso hicimos una focaccia con aceitunas y tomates cherrys pero podeis hacerla con lo que más os guste: Cebolla, algo de embutido, queso... Lo que más nos gusta de esta focaccia casera es que el interior queda super tierno en contraste c ...