dulcecarmencita

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Torta panqueque chocolate

Para hacer los panqueques los ingredientes son: 450 grs. mantequilla 450 grs. azúcar flor 450 grs. huevos (8 aprox.) 400 grs. harina con polvos 50 grs. cocoa en polvo (chocolate amargo en polvo) 1 cucharada de esencia de vainilla Con estas cantidades sale una torta de 22 cms. de diámetro y 12 cms. de alto aproximadamente. Si la quieres de otro tamaño ajustas las proporciones. En esta ocasión hice ...

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Trufas de chocolate blanco y pistacho

Para unas 35 unidades los ingredientes son: 230 grs. de chocolate cobertura blanco 25 grs. de mantequilla 100 cc de crema 40 grs. de pistacho sin sal Azúcar flor cantidad necesaria para cubrir las trufas Elaboración: Picar el chocolate en trozos pequeños y ponerlos en un bol junto con la crema y la mantequilla. Derretir a baño María (es decir sobre una cacerola con agua a hirviendo a fuego lento). ...

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Harina de almendras

Las almendras no son un producto barato, y la harina de almendras es más cara aún. Si necesitamos preparar para aprovechar lo que tenemos en casa se puede hacer así: El primer paso es pelar las almendras (a no ser que necesites una harina integral, en ese caso no es necesario).En una cacerola se hierve agua, se apaga el fuego y enseguida se introducen en ella las almendras luego de dos minutos se ...

Tortas bizcocho zanahoria carrot cake ...

Torta de zanahoria

También puede servirse como un queque, así solo… sin relleno ni cubierta y queda igualmente exquisito Para comenzar, éstos son los ingredientes a utilizar en el bizcocho para una torta de 20 cms. de diámetro: 1 ½ taza de aceite vegetal 1 taza de azúcar granulada 1 taza de azúcar rubia 6 huevos 1 cda. de esencia de vainilla 3 ¼ tazas de harina con polvos de hornear 1 cda. de canela en polvo 2 ...

Cremas cubierta Frosting ...

Frosting de queso crema

Ingredientes para rellenar y cubrir una torta de 20 cms. aproximadamente 380 grs. de queso crema a temperatura ambiente 200 grs. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2 y 1/4 tazas de azúcar flor cernida 1/2 vaina de vainilla o 1 cdita de esencia a gusto Poner en la batidora el queso crema y la mantequilla, batir ambos hasta que estén suaves. Añadir el azúcar flor cernida en 3 adiciones, ...