dulcesfrivolidades

73 ideas publicadas y 158 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Dulces Frivolidades

(España)

Repostería, tartas y dulces sencillos

Dulce, tartas y repostería sencilla para todos los días

https://dulcesfrivolidades.wordpress.com/

dulcesfrivolidades

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Magdalenas de queso y cacao

Una buena magdalena ó muffin nos saca de apuros en el desayuno o en la merienda y si además vamos cambiando ingredientes todos los que nos rodean nos lo van a agradecer encantados! La mezcla del cacao puro con queso es una receta de éxito asegurado que ya he probado en otras recetas ———— Ingredientes  (Dependiendo del tamaño de nuestras cápsulas de papel entre 10 y 18 magd ...

buñuelos fritos fruta ...

Buñuelos de Lichi

Hace unos días me preguntaron sobre las frutas que se podían utilizar para hacer buñuelos. Pienso que se pueden hacer con todas las frutas siempre y cuando estén bien escurridas y secas para que cojan bien la masa del buñuelo Hasta ahora he probado de manzana, de pera, de coco y plátano y hoy nos atrevemos con los Lichis. Los Lichies ó Lichis, son originarios de China, Indonesia y Filipinas. Cont ...

pan dieta huevos ...

Pan de Nubes / Cloud Bread

Aunque el nombre pueda llevar a confusión y realmente no sea un pan ya que no lleva ningún tipo de harina en sus componentes, realmente cumple su función como tal en el caso de que tengamos o queremos hacer una dieta especial. Es una muy buena opción para dietas sin gluten, también para dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos en los que se echa mucho de menos hacerse un sandwich o comer ...

Galletas avena galletas

Galletas de avena

Unas galletas de avena, ricas, crujientes y con fibra que no deben falta en nuestra cocina. ————- Ingredientes 120 grs. de copos de avena integrales 60 grs. de mantequilla 40 grs. de Harina 60 grs. de azúcar moreno 1 huevo M ————- Echamos los copos de avena en un bol Derretimos la mantequilla en el microondas y echamos por encima de la avena Añadimo ...

Galletas cacao galletas ...

Galletas de queso y cacao

Las galletas de hoy ya las habíamos probado aquí pero sin cacao Las queríamos volver a recordar pero chocolateadas y he terminado haciéndolas con y sin cacao A gusto de todos ! —————— Ingredientes para 25 galletas aprox 100 grs. de mantequilla blandita en pomada 200 grs. de queso crema tipo Philadelphia 40 grs. de azúcar 1 chorrito de vainilla líquida 225 grs. ...

fritos canela limón ...

Rosquillas Fritas

La Semana Santa en España sin roscos, buñuelos ó rosquillas  es algo impensable. Tenemos recetas infinitas para todos los gustos: de naranja, de viento, de anís, …. Este año mis rosquillas han sido estas aromatizadas con limón y canela Mi toque personal ha sido cambiar la leche por licor de arroz con leche y nos han gustado mucho. Os voy a poner la mitad de ingredientes porque han salido mu ...

pan harina horno ...

Pan tierno de Leche

Seguro que alguna vez has intentado hacer pan en casa. El primero que hice yo fue el Pan Milagro en Pyrex que nos enseñaron en el blog Webos Fritos Qué bien que me salió y lo contenta que estaba! Pues no era tan difícil! Hasta que empecé a consultar mas recetas, a hablar con otras personas que hacían pan a diario y …. por lo visto había que comprarse un horno especial para pan, tener una pie ...

bollería horno manteca de cerdo

Torta de Manteca

Hoy vamos a comernos esta torta dulce hojaldrada de manteca de cerdo. Puedes preparar la masa por la noche y dejarla levar hasta el día siguiente y así comerla calentita por la mañana ———– Ingredientes 175 grs. de agua 25 grs. de levadura fresca (1 cubito de levital) 300 grs. de harina de fuerza 1 pizca de sal ———– Manteca de Cerdo Azúcar Canela  ...

Galletas almendra azúcar Moreno ...

Galletas de azúcar moreno y canela

Hoy os voy a enseñar a preparar unas galletas superbuenas pero de las que no acabas de saber cuales son los ingredientes que les dan el sabor. En la parte exterior que queda algo crujiente y más oscuras se han caramelizado por el azúcar moreno, pero el interior algo mas blandito con un toque de almendra (sin llevar almendra) y al final el sabor de la canela que te recuerda como a polvorón pero con ...

fritos buñuelos crema pastelera ...

Buñuelos de naranja rellenos de crema

Mira que apetecen por estas fechas los buñuelos! Dulces o salados nos encantan! Hoy los vamos a rellenar de dulce crema pastelera, pero también puedes hacerlos simples tan solo rebozados de azúcar Unos u otros te harán triunfar en casa y los tenemos listos en menos de media hora Menos de lo que voy a tardar en explicártelo! Ingredientes ———— Para la crema pastelera 500 gr ...

bollería horno Pan

Pan Quemaó

Este es otra variedad de toña típica de la Comunidad Valenciana y Murcia. El nombre viene por la utilización de masa de pan ó masa madre a la que luego añadimos otros ingredientes más comunes en un Brioche y porque finalmente tras hornear queda una capa exterior más dura y bastante oscura que da la impresión de que se nos ha quemado. De quemado nada porque ya veréis al cortar la miga tan tierna y ...

bollería horno manteca de cerdo

Esparteros

Otra pieza de bollería tradicional muy habitual en los hornos de la Comunidad Valenciana, son los esparteros. Casi, casi como las ensaimadas pero con un acabado distinto y añadiendo a los ingredientes mucha canela en polvo y ralladura de limón. Al igual que con las Ensaimadas, preparamos la masa la tarde anterior, dejamos levar, damos forma y dejamos fermentar toda la noche mínimo 12 horas — ...

bollería horno manteca de cerdo

Ensaimadas

Para la receta de hoy de este dulce tradicional nos hacen falta horas antes de poder disfrutarla. Pero no horas de trabajo ya que vas a ver enseguida que su elaboración es bastante sencilla, si no que una vez formadas necesitan al menos 12 horas de reposo y fermentación. Estas recetas de amasado y fermentación antes me echaban para atrás. Qué equivocada estaba! si es mucho mas sencillo dejarlo to ...

Chocolate Galletas flan ...

Galletas rellenas fritas

No se a quién se le ocurrió rellenar unas galletas con flan, freírlas y luego rebozarlas pero hace ya la tira de años que este dulce se hace en nuestras casas. Parece la mezcla de otras recetas: como unas torrijas de pan pero con galletas y un relleno dulce añadido Pero buenas lo están y mucho! ————- Ingredientes Galletas hojaldradas Flan ó Natillas espesas ó Crema Pastele ...

bollería Chocolate horno ...

Rollos del Amor / Almojábenas

Hace años buscando la receta de la Saginosa, me encontré con esta receta típica de Jumilla. Las recetas muy muy parecidas salvo que se hacen con aceite en lugar de la manteca de cerdo y que al hornear estas últimas se empapan en un almíbar que les da el toque dulce. El nombre es porque suelen encontrarse durante la fechas próximas a San Valentín, pero en otras localidades de la Comunidad valencian ...