132 ideas publicadas y 2.071 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
¡Hola a tod@s! Mi nombre es Pablo Soy un ingeniero de El Bierzo que ha cursado sus estudios en la Escuela Politécnica de Ingeniería de Gijón, por lo que mi vínculo con Asturias sigue siendo muy fuerte (además, tengo familia asturiana) y mi pasión desde bien pequeño es la cocina Os presento mi canal, en el que iré subiendo recetas todos los Miércoles a las 13:00 y los Sábadosa las 19:00. A veces, serán recetas más tradicionales, aunque de vez en cuando, también me gusta expetimentar con cositas diferentes en mi cocina. Además, en mi web podrás encontrar todo tipo de cosas relacionadas con la gastronomía. Si me sigues en mis redes sociales, de vez en cuando te puedes encontrar alguna sorpresilla.
Soy un joven ingeniero apasionado por la cocina. Os iré mostrando todas mis recetas cada Miércoles y algún Domingo en mi canal de Youtube.
www.elingenierococinero.com/
Hoy os voy a enseñar a preparar una deliciosa, fácil y rápida EMPANADA DE CARNE. Antes de pasar a ver los ingredientes, ¿por qué no le echas un vistazo a la pintaza del vídeo? INGREDIENTES 700 g de carne de ternera picada. 2 trozos de masa de hojaldre rectangular. 1 cebolla pequeña. 3 o 4 zanahorias. 1 tomate. 1 huevo duro. 4 o 5 cucharadas de sofrito de tomate. 1/2 vaso de vino blanco. 1 ramita d ...
Hoy os voy a enseñar a hacer un postre clásico de Carnaval y Semana Santa: LECHE FRITA. INGREDIENTES 500 ml de leche entera. 70 g de Maicena. 80 g de azúcar. 1 rama de canela. Piel de 1 limón. 3 cucharada de harina o Maicena. 1 huevo. Aceite para freir. 3 cucharadas de cacao o canela. 3 cucharadas de azúcar. PREPARACIÓN Para hacer la masa aromatizaremos 400 ml de leche con la piel de limón y la c ...
Hoy os voy a enseñar a preparar una de las recetas mexicanas más clásicas que existen: la tinga de pollo. Eso sí, será adaptada para los que no podéis acceder a los ingredientes auténtivcos mexicanos que de verdad lleva esta receta, pero os aseguro, que queda brutal también. INGREDIENTES 1 pechuga de pollo. 4 tomates jitomates o tomates rama si estás en España. 1 diente de ajo. 1/4 de cebolla. 1/2 ...
Hoy os enseño a preparar una deliciosas tortas o tortitas de patata y queso que están para chuparse los dedos. Así que, antes de pasar a ver los ingredientes, ¿por qué no ves el vídeo para ver la pintaza final? INGREDIENTES 5 patatas medianas. 2 cucharadas de queso mozzarella en tiras. 2 lonchas de queso americano o queso cheddar. 1 huevo de tamaño L. 1 cucharadita de pimienta. Sal al gusto. PREP ...
Se acerca el estreno de una de las películas más esperadas del año, el Episodio VIII de STAR WARS. Y que mejor cosa que acompañar este estreno con una receta de la saga: ¿la Leche Azul! INGREDIENTES: - 1 vaso de leche. - 1 plátano. - 2 cucharaditas de mermelada de fresa. - 3 galletas. - 4 o 5 gotas de colorante azul. PREPARACIÓN Es una receta tan sencilla como mezclar todos esos ingredientes en un ...
Hoy os voy a enseñar la que sé que es una de vuestras pizzas favoritas: la PIZZA CABRAMELIZADA del Domino´s Pizza. I NGREDIENTES Para la masa: 400 g de harina con levadura y bicarbonato. 200 ml de agua tibia. 1 cucharadita de sal. Para la pizza: 3 cucharadas de salsa de tomate o salsa de queso. 1/2 cebolla caramelizada. 6 o 7 medallones de queso de cabra. PREPARACIÓN Para la masa: Mezclar t ...
Hoy os voy a enseñar a preparar una de las mejores recetas que podéis hacer para sorprender a todos vuestros invitados en estas fiestas de Halloween. Como `podréis observar en el vídeo, el resultado de la MANO DE ZOMBIE es ¡espectacular! Además de ser muy real, os prometo que la receta está riquísima. O sea, que cumple todos los requisitos para ser una receta idónea para este Halloween. INGREDIEN ...
Seguro que de pequeños comíais de estos en cantidad. Sí, amigos, estoy hablando de los deliciosos ¡HUESITOS! Ese dulce de galleta de barquillo y chocolate no dejaba indiferente a nadie, ¿verdad? Pues hoy, os voy a revelar la receta. INGREDIENTES - 20 galletas de barquillo - 300 g de chocolate con leche. - 3 cucharadas de Nutella. PREPARACIÓN Esta receta es tan sencilla como coger la primera gallet ...
Hola mis querid@s. Les traigo esta rica receta para hacer las gomitas en forma de ositos. Ya verás que sencillas son! INGREDIENTES Para los verdes: 1 sobre de gelatina neutra. 2 200 ml de agua. 3 limas. 150 g de azúcar. Colorante verde Para los amarillos y rojos: 1 sobre de gelatina de sabor. 200 ml de agua. ELABORACIÓN Para los verdes: Ponemos a hidratar la gelatina en la mitad del agua. Por otra ...
Les voy a enseñar el grandioso día de hoy como hacer unas ricas y deliciosas palomitas de queso de la Cervecería 100 Montaditos. Cuando las intentes hacer. te vas a dar cuenta que con muy crujientes por fuera y super cremosas por dentro, esto se debe gracias a queso. ¡Sabroso! INGREDIENTES 400 g de queso gouda o cheddar (un taco de queso grueso). 1 cucharada de harina. 2 huevos. 3 cucharadas de p ...
Los garbanzos es un alimento poco usado pero de muy buena calidad y sabor. Con ellos podemos hacer un baba ganoush o hummus de berenjena te volverá loco, donde las berenjenas será las protagonistas de este show. INGREDIENTES 2 berenjenas. 1 limón. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de pasta tahina o tahini. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de pimentón. 1/2 cucharadita de comino. Sal. PRE ...
El día de hoy les explicaré una deliciosa receta muy divina para tus meriendas fitnees. Se trata de refrescantes helados de yogur tipo Smöoy o llaollao. Perfecto para bajar la tempura corporal este verano. INGREDIENTES: Recuerda siempre lavar y estar al tanto de sus ingredientes. 4 yogures griegos. 100 ml de nata para montar o crema para batir. 200 g de leche condensada. PREPARACIÓN Por un lado, m ...
El día de hoy les vengo a enseñar a preparar uno de los sándwich que mejor vas a comer y probar en tu vida, lo puedes hacer para cualquier época del año, pero en verano, quedaría mejor. Los sándwiches con la receta de la cadena de restaurantes madrileña RODILLA. INGREDIENTES Bacon y huevo: 150 g de bacon. 2 huevos pequeños cocidos. 3 cucharadas de mayonesa. 1 cuchrada de mostaza. Rebanadas de pan ...
Debemos aprovechar que dentro de poco se estrena Game of Thrones, y para celebrarlo, vamos hacer unas deliciosas cebollas en salsa de carne, ya que a los personajes les encanta esta receta. En el libro podemos ver varias menciones a este exquisito manjar. INGREDIENTES 7 cebollas medianas. 2 vasos de caldo de carne. 1 cucharadita de harina. 1 cucharadita de bovril o concentrado de caldo de carne. 2 ...
Elvis Presley era un gran cantante, y amaba el Sándwich. Por eso, esta receta tomo mucha fama luego de ser la favorita de este grandioso. Se trata de un Sandwich de plátano, bacon y mantequilla de cacahuete o, como él lo bautizo: "Peanut butter & banana sandwich". INGREDIENTES - 1 banana. - 2 rebanadas de pan de molde. - 3 lonchas de bacon. - 1 cucharada de miel. - 1 cucharada de manteq ...