301 ideas publicadas y 49 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy un foodie y este es mi blog de cocina con recetas fáciles porque como dice Gusteau: “cualquiera puede cocinar" y alguna otra idea gastronomica
www.eljedidelacocina.blogspot.com.arIngredientes: Zapallo aceite de oliva aceto sal pimienta azúcar Preparacion: Muy simple, sacas la cascara y las semillas del zapallo, lo trozas y en una bandeja lo salpimientas lo bañas con aceite y aceto y directo al horno unos 20 minutos.Lo sacas le agregas azúcar si es negra mejor y otra vez al horno unos 5 minutos mas.Listo!!!
Una receta de Recetas de Pato , es increible como queda terminado.No se olviden si hacen sus recetas de compartirlas con el hastag #RecetasDePato Ingredientes : 350g harina leudante1 cdta canela. 2 bananas grandes y maduras 210ml aceite 4 huevo 280g azúcar 1 cdta esencia vainilla Preparación : Tamizar harina con canela. Reservar. Licuar aceite, bananas y huevos hasta que quede una crema. ...
Una de las especialidades de mi esposa, La musaca es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas. La versión griega, que es la más conocida internacionalmente Ingredientes: 1/2 Kg de carne picada 1/4 Kg de cebolla de verdeo 1 kg de berenjenas aceite de oliva sal pimienta para la salsa bechamel 500 cc de leche 40 gr de manteca 40 gr de harina sal pimienta nue ...
Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal 2 cda de ajo en polvo 200 gr de jamón cocido 2 tomates grandes orégano Salsa de tomate Preparación: En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura , el ajo en polvo y por ultimo la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ah ...
Otro capitulo mas de todo se aprovecha Ingredientes : Pencas de un paquete de remolacha 5 dientes de ajo sal pimienta aceite de oliva 3 cdas de aceto balsámico Preparación: Hervis las pencas, una ves que están tiernas las retiras escurris , las trozas y reservas. En un sarte pones a dorar los ajos picados con unas cucharadas de aceite de oliva , después de unos minutos agregas las pecas, condime ...
Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal salsa de tomate 2 tomates grandes albahaca Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura y por último la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano. Cuando ya esta el bollo form ...
Ingredientes : 250 gr de tentaculos de calamar 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 cebolla morada 100 gr de arvejas para la vinagreta 6 partes de aceite de oliva 1 parte de jugo de limón 1 ajo 1 cda de mostaza sal pimienta Preparación: En una olla con abundante agua hirviendo, cocinas por no mas de 10 minutos los tentaculos, retiras colas y reservas. Mientras limpias y cortas en cuadraditos las verd ...
Ingredientes : para el pan 500 gr de harina 000 25 gr de levadura 275 cc de agua 1 cda de extracto de malta 1 pizca de azúcar 6 gr de sal para el guacamole 2 paltas 1/2 morrón rojo 1/2 cebolla grande 1 limón aceite sal 2 presas de pollo Preparación : Primero haces el pan (click aca para la receta) Mientras el pan se va haciendo pones a asar las presas de pollo, yo use pata muslo y pechuga. Por úl ...
Una verdura espectacular y poco usada es el hinojo, En simples pasos se puede cocinar y disfrutar fácilmente Ingredientes : Hinojo sal pimienta aceite de oliva limón Preparación : Cortas en 2 a lo largo el hinojo , lo pintas con aceite , sal pimienta y al fuego una vez que lo notas dorado, lo das vuelta y otra vez sal pimienta y aceite , aproximadamente en 30 minutos ya estará cocido. Lo retira ...
Ingredientes: 1 Kg de papa aceite de oliva 3 cda tomillo sal Preparación: Limpiar , pelar las papas y cortarlas en bastoncitos. Las colocas en un bols, las bañas en aceite de oliva , agregas el tomillo y mezclas bien. Las pasas a una asadera y al horno hasta que estén doradas. Va muy bien para acompañar carnes
Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal salsa de tomate 2 tomates grandes 150 gr de muzzarella albahaca Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura y por último la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano. Cuando ...
Ingredientes : 2 cebollas blancas 1 cebolla morada 1 morrón verde 5 dientes de ajo 300 gr de bifes de nalga 400 gr de cheddar aceite de oliva sal 4 pan flautas Preparación : En un sartén con aceite de oliva bien caliente, saltea las cebollas y el morrón cortado en finas tiras. hasta que estén tiernos. Retiras y reservas En el mismo sartén colocas los ajos picados y los bifes también trozado en peq ...
Dip de tomate seco y queso Ingredientes : 10 tomates secos 6 cdas de queso untable 4 cdas de aceto balsámico 5 cdas de aceite de oliva sal pimienta Preparación Poner los tomates en un bols con agua hirviendo para tiernizarlos, una vez listo escurrirlos y reservar. En minipimer colocar todos los ingredientes y procesar hasta que se vea una preparación uniforme.Corregir con sal pimienta En ...
Seguimos con recetas #TodoSeAprovecha Ingredientes : 1 paquete de remolacha ( solo usaremos las hojas ) 4 dientes de ajo 3 huevos leche sal pimienta aceite 1 cdita de ajo en polvo Preparación : Hervis las hojas de remolacha, una vez tiernas las colas . Las picas y trata de exprimirle todo el liquido. En un sartén con un poco de aceite salteas el ajo rallado junto las hojas unos 5 minutos. Los p ...
Ingredientes : 2 presas de pollo 1 taza de salsa de soja 1 cda de jengibre rallado aceite Preparación : Trozas el pollo y lo colocas en un bols con la salsa de soja y el jengibre.Lo mezclas bien y lo llevas a la heladera a macerar por una hora. Mientras en un sartén calentas con un chorrito de aceite. Cuando ya esta caliente, agregas la preparación y la cocinas aproximadamente por 15 minutos a ...