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151 ideas publicadas y 459 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Carmen Pineda

(España)

He modificado mis hábitos de alimentación y me encuentro mucho más fuerte y saludable. Disfruto muchísimo cocinando y aún más compartiendo mis recetas y tips!

Aquí encontrarás recetas saludables para que a partir de ahora cuidarte no sea sinónimo de aburrimiento! disfruta comiendo sano!

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Recetas saladas canastas deplátano verde ceviche de camarones ...

Me gusta experimentar con alimentos que no son tan usuales aquí en España.  Con el platano verde ya he hecho algunas cositas pero ahora además os las comparto en el blog.. en este caso he realizado unas canastas de plátano verde rellenas de ceviche de camarones. INGREDIENTES 2 plátanos verdes 2 cucharadas de harina de maíz 7 Gambones o camarones (previamente cocidos) medio aguacate 1 tomate 1/4 de ...

recetas dulces avena granola

De verdad hoy en día alguien sigue comprando cereales de paquete y alimentando con ellos a su familia?  Si eso es así es que no has probado a hacer esta granola casera que es una receta fácil, absolutamente deliciosa y que podemos conservar en un bote de cristal muchos días (aunque ya os advierto que vuela) La granola casera podéis añadirla a muchísimos platos dulces, a mi me gusta tomara con el p ...

recetas dulces sin azucares tarta de queso fit ...

Si tuviera que elegir una tarta favorita en su versión original sería la tarta de queso pero….. lo que te ponen por ahí es una auténtica bomba calórica! ,por eso me he decidido a elaboraros una tarta de queso en su versión fit . Debo confesaros que resulta deliciosa, y que si os decidís a probarla ya no querréis más la versión repleta de azúcar porque no es necesario tomarla así y con este ...

Recetas dulces Sin azucares Tarta de queso fit ...

Si tuviera que elegir una tarta favorita en su versión original sería la tarta de queso pero….. lo que te ponen por ahí es una auténtica bomba calórica! ,por eso me he decidido a elaboraros una tarta de queso en su versión fit . Debo confesaros que resulta deliciosa, y que si os decidís a probarla ya no querréis más la versión repleta de azúcar porque no es necesario tomarla así y con este t ...

Consejos Recetas saladas Dipeo saludable ...

Estoy haciendo otra receta pero tengo que parar un momento en pleno apogeo y contaros un secreto… suelo hacer salsas ligeras para acompañar y esta salsa ligera de dipeo saludable bien merece un post particular. Aunque sea rápido!! Cuando hacemos algún dipeo saludable, bien sea con crudités, o con otros sándwiches más elaborados, lo que marcará la diferencia serán las salsas que empleemos y t ...

Recetas saladas Fajitas sin gluten Tortitas de remolacha y trigo sarraceno ...

Unos burritos saludables es posible con estas fajitas de remolacha y trigo sarraceno. Simplemente están deliciosas porque además las hemos acompañado de una salsa secreta y baja en calorías.  Hemos conseguido darle ese color tan llamativo gracias a la remolacha y serán una original forma de tomar un snack saludable y sorprender a los comensales . Ingredientes para hacer las tortillas o fajitas 3/ ...

uncategorized

Solo desde la humildad y del amor podrás encontrar tu camino. Si no tienes buenos deseos hacia los demás, si envidias sus exitos, si criticas sus avances, entonces nunca hallarás respuestas…. solo lo que proyectes recibirás el en la vida #porquehoyestoyfilosofica #llenadeenergia #yaloentiendotodo #curatualma #elblogdelacarmela #frasesdeamor #estafraseesmia #perotelaregalo La entrada MOTIVAC ...

uncategorized

Otra leche vegetal…. mismo procedimiento que la leche de almendras que ya os enseñė y diferente sabor (más suave) … leche de avena! Prefiero la de almendras, lo reconozco, pero para aquellas personas que quieren empezar a tomar una leche vegetal y dejar la de vaca puede ser un buen comienzo, eso además de las numerosas Propiedades beneficiosas que tiene la avena… queréis probar? ...

libros que inspiran la enzima prodigiosa libros de alimentacion

Un libro que me gustó mucho fue la enzima prodigiosa. Ya tiene unos años pero si no lo has leído ya estas tardando. Hiromy Shinya médico graduado japonés fue la primera persona en realizar una colonoscopia en Estados Unidos donde residía y trabajaba desde 1963. Se trata de una eminencia de la medicina que sin embargo comenzó a adentrarse en estos estudios tras la pérdida de su esposa a la que no p ...

Consejos Recetas saladas Cocer pulpo ...

El pulpo tiene su punto… y si se trata de una receta de pulpo con ajos confitados al horno esto no hay quien lo resista! Comprar un pulpo congelado no es miy caro y podemos cocinarlo en cualquier momenrl siendo que el pulpo es super versatil! (IDEAS DE RECETAS DE PULPO) Podemos hacer además de este pulpo al ajillo, recetas como Pulpo a la gallega (pulpo meramenrw cocido con un poco de pimen ...

Recetas saladas Coliflor Lasaña verde ...

Hace unos dias he realizado una bechamel vegana de coliflor , cuya receta ya os adelanté, y ahora os paso la receta que realicé con ella: se trata de una lasaña vegana y verde realizada a base de acelgas que ha gustado muchísimo en casa…. Mi idea era la de realizar un plato completamente vegetariano, sin presencia de ningún componente de origen animal, para poder presentarlo a muchos amigos ...

Recetas dulces dulce sin azucar helado fit ...

Me apetecía algo fresquito, un helado…. pero nada de lo que venden procesado y lleno de azúcares en el supermercado … ahora te cuento como en dos minutos me hice mi helado fit . ☘TIP INTERESANTE: Suelo tener en la nevera fruta congelada para añadir a mis batidos o smothies, sobretodo cuando veo que alguna frutilla se me va a dañar y se está poniendo pochita, es entonces cuando la lavo, ...

Recetas saladas Bechamel de coliflor Bechamel sin harinas ...

Que ganas tenía de hacer una bechamel vegana…. había leído cositas pero nunca me había puesto manos a la obra y es que aunque yo no sea vegana, resulta que si me gusta aprender de cada corriente que voy investigando y compartiros las aportaciones interesantes que voy descubriendo. Pues bien, esta bechamel vegana prescinde totalmente de harinas (ademas de ingredientes de origen animal) y resu ...

superalimentos avena superalimento

Yo la denomino superalimento pero no la llamo así porque sea mágica sino porque las propiedades de la avena son muy interesantes y sin embargo aún muchisimas personas las desconocen….parece mentira que la mayoría de su producción mundial vaya destinada al pastoreo, siendo además super versátil para su utilización en la cocina. Yo ya os he dado ideas de recetas con avena, pero ahora quiero co ...

recetas dulces browni de chocolate receta fit ...

Tenía que hacer un brownie de chocolate pero no quería utilizar harinas, ni azúcar… ya sabéis a mi estilo… un brownie de chocolate sin culpas, que te lo comes y repites y quieres más (tengo que confesar que he disfrutado rebañando)… pero bueno, no me enrollo más!esto necesita pocos preámbulos, esto directamente TENÉIS QUE HACERLO! INGREDIENTES 1 huevo 1/4 taza de claras de h ...