Endulzando Limones

El pasado martes 31 de enero de 2017 tuve la oportunidad de acudir a este establecimiento a la hora del almuerzo, con motivo de la celebración del 23 cumpleaños de mi chico (¡Felicidades!). Quedamos encantados: el sabor de la comida es bueno para ser un local de comida rápida, y el grado de satisfacción final resultó muy positivo. ¡Aquí mi valoración completa de TGB: The Good Burger! “Th ...

La glasa es una pasta a base de azúcar y agua que nos servirá para decorar nuestros postres y, además, añadirles un toque de sabor. No endulza demasiado, por lo que resulta ideal para dar color sin llegar a saturar, como podría ocurrir si nos excedemos con el fondant, otra pasta a base de azúcar, o la buttercream, a base de mantequilla. Como vamos a preparar glasa con sabor a limón, lo que haremos ...

Si te gusta la repostería y eres un apasionado de los dulces, seguro que has probado los ya bien famosos CakePops: unas bolitas de bizcocho tiernas que dan mucho juego con las ilimitadas posibilidades de decoración que tienen una vez hechas. Hoy vamos a preparar unos deliciosos CakePops de vainilla con máquina: quedan mucho más esponjosos y homogéneos, y constituyen un pequeño pero delicioso bocad ...

Una vez que dispongamos de los conocimientos básicos para hacer magdalenas (podéis ver una receta clásica aquí), podremos convertirlas en divertidos cupcakes. Nosotros vamos a hacer unos originales Cookie Monsters a base de buttercream. Ingredientes Magdalenas básicas. Es importante que no tengan demasiado aderezo, porque la buttercream ya es bastante empalagosa, y podemos sobrecargarlos Buttercre ...

Hoy vamos a preparar una variante de pizza que se parece más a un pastel que a lo que conocemos comúnmente como el plato italiano: rellenaremos una masa de modo que obtendremos una tarta alta, pero salada y con su sabor característico a base de tomate, queso y especias secas. Ingredientes 1 masa brisa Queso mozzarella en lonchas Queso rallado (si es “Cuatro quesos” mejor: dará más sabo ...