58 ideas publicadas y 23 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hacer yogur casero es más fácil de lo que creemos. Saludables y deliciosos, así que merece mucho la pena probarlo. Yo tengo yogurtera, pero si no tienes una en casa y quieres intentarlo, existen otras posibilidades: el horno, un robot de cocina tipo Thermomix o incluso una olla a presión. Los puedes hacer de soja, de coco, de anacardos, de semillas de chía… existen infinitas posibilidades. Este qu ...
El rábano pertenece a la familia de las crucíferas, como el brócoli, la col, la coliflor, la rúcula, el kale, el nabo, el berro… verduras ampliamente conocidas por sus beneficios anticancerosos. El rábano nos aporta gran cantidad de Vitamina C, razón por la cual se le atribuyen propiedades antioxidantes y anti-envejecimiento. Nos ayuda a eliminar los residuos que se acumulan en nuestro organismo, ...
¡Qué bonito es comer sano! ¿Habéis visto este tarro? Totalmente healthy, increíblemente sencillo de preparar y tremendamente estético. Te aseguro que si apareces con tu tarro en el trabajo no vas a pasar inadvertid@ ¡No dejarás a nadie indiferente! Tod@s te preguntarán y alabarán por tremenda maravilla. Pero es que además, esta receta que te traigo hoy está llena de energía, vivacidad y nutrient ...
Genmaicha significa té de arroz integral y es una variedad de té verde que se mezcla con arroz integral tostado. De gusto agradable y sutil, ideal para ser tomado después de las comidas. Lo podemos encontrar ya preparado, sin conservantes, ni azúcares ni edulcorantes. 100% natural. Lo comercializa la marca Umaicha, de la que ya os hablé en otra ocasión, cuando probé el Roykucha Té Verde que llegó ...
Son dulces, energéticas, deliciosas y realmente fáciles de hacer. Puedes tomarlas en el desayuno, como aperitivo o post-entreno. El cáñamo es una fuente de proteína vegetal altamente digerible. Contiene todos los ácidos grasos esenciales y aminoácidos. Imprescindible en dietas vegetarianas y veganas. Libre de gluten, lactosa, colesterol y grasas trans. Así que no lo pienses más y únete a nosotros ...
Muchas veces me preguntáis como incluir la espirulina en vuestra dieta y recetas. Hoy os traigo esta propuesta refrescante y divertida para aprovechar las propiedades de tan preciada alga. El caso es que al principio no es muy agradable su sabor, tienes que pasar un pequeño proceso de adaptación hasta que le coges el gusto. A parte de mezclar con el agua, los zumos y batidos, hay un sinfín de mane ...
¿Recuerdas que te dije que no tirases la pulpa de los frutos secos que utilizamos para la leche bebida vegetal casera? ¡Bien! La vamos a aprovechar para preparar una deliciosa, adorable, celestial Crema de cacao vegana ¡Muy sencilla de elaborar! ¿Vamos a por ella? Ingredientes Pulpa de avellanas y nueces de macadamia 2 cucharadas de cacao puro en polvo desgrasado % azúcares añadidos 2 cucharadas ...
Bebida vegetal ¡Sí! BEBIDA VEGETAL porque desde que el Tribunal de Justicia de la Unión Europea sentenció que los productos vegetales no se pueden comercializar como leche (y derivados) parece que cometes un delito si te refieres a ellas como leche. De acuerdo, leche y derivados se utilizarán únicamente cuando nos queramos referir a productos de origen animal ¡No debemos confundir al consumidor! A ...
Este batido de melocotón con té verde es sorprendentemente bueno. Su textura y sabor lo convierten en el perfecto aliado para desayunos y meriendas ¿Sabías que? El melocotón aporta tan solo 39 calorías cada 100 gramos, es rico en fibra, flavonoides y minerales. Es beneficioso para la piel, el cabello y la visión, entre muchos otros provechos para nuestro organismo. Estamos en plena temporada de es ...
Devoción por la raw vegan food, eso es lo que tengo Si te animas a ahondar un poquito en este tipo de alimentación te diré que te vas a sentir mucho mejor, por dentro y por fuera A los pocos días de comer crudivegano vas a ver como el estado de tu piel, cabello y uñas mejora notablemente, a parte, te sentirás más enérgic@ y liger@. Además, es una de las maneras más sanas de alimentarse, ya que c ...
Los tallarines de arroz están hechos a base de harina de arroz y agua. Hoy los vamos a utilizar para prepararnos un rico plato de pasta con kale crujiente y setas Shiitake. Este tipo de boletus es muy conocido por actuar como potenciador de nuestras defensas, a parte de ser bueno para la circulación y para disminuir el colesterol. Además, su delicioso sabor y su tierna carne lo hacen perfecto para ...
¿Preparamos un pastel ligero y fresquito para estos días de tanto calor? Aprovechemos la temporada de fresas y utilicemos esta preciada fruta para realizar un postre que nos va a dejar con la boca abierta ¡De verdad! Las fresas tienen pocas calorías, son ricas en agua, potasio, magnesio y calcio ¡Y no nos olvidemos de la preciada Vitamina C y de su potente poder antioxidante! Además, al ser treme ...
¡Bienvenid@s a los desayunos de moda! Coge tu bowl porque vamos a llenarlo de rica fruta, a complementarlo con un sobre de superfoods y a decorarlo con unos toppings increíbles y deliciosos. Ven conmigo a disfrutar de la mejor manera de empezar el día ¡Apetecible al máximo e irresistible! ¿Verdad? Ingredientes 250g de fresas congeladas 1 puñadito de trozos de coco congelados 1 cucharada de siro ...
El otro día, en la tienda donde siempre compro la fruta y la verdura, encontré pétalos de rosa para uso culinario. Me llamó mucho la atención ¡Sí! Ya sé que no son una novedad No es de extrañar encontrar en la cocina de vanguardia elaboraciones hechas con flores. Pero es que la tienda de la que os hablo, no es precisamente un establecimiento de alimentos gourmet. Bueno, el caso es que me animé y ...
Hoy vamos a preparar unos espaguetis muy fresquitos, con un toque salado y un pelín ácido. Ideales para combatir el calor y muy sencillos de preparar. Todos los ingredientes van en crudo, así que imagínate ¡en un santiamén estás disfrutando de este delicioso plato! Ingredientes 1 pepino grande (o 2 pequeños) Para la salsa 9 alcaparrones (en vinagre) 3 dientes de ajo negro 3 cucharadas de yog ...