Por motivos personales, este curso se ha pospuesto para el próximo 28 de Abril.El programa, lugar y precio sigue siendo el mismo.Puedes leer más en la entrada llamada Curso de pan en Santa Perpètua de Mogoda o escribir al mail: sagianna@hotmail.com... Seguir leyendo

Hace unos días que hemos acabado el calendario de fechas para los próximos cursos.Recordad que podéis ver más información, duración y precio de cada uno de ellos en nuestra web (www.panbaraka.com), en el apartado de Cursos.Para inscripciones o dudas escribidnos a: panbaraka@hotmail.comMayoSábado 12: Panes alemanes de centeno (16 a 20 h.)Domingo 13: Introducción a... Seguir leyendo

El pasado día 3 de Marzo realizamos el taller Dulces de Al-Ándalus en el que aprendemos tres recetas típicas.Por supuesto, no faltó la cata del resultado acompañados de un buen té verde con menta.Gracias a Gerard y Olga podemos compartirlo con vosotros.... Seguir leyendo

El próximo 14 de Abril realizaremos un curso de pan en Santa Perpètua de Mogoda.Programa del curso: - Los ingredientes básicos del pan: harina, agua, sal, masa madre y levadura. - Los pasos de la elaboración artesanal del pan: amasado, reposo de la masa, división y formado, fermentación y cocción. - Hacer pan en casa: materiales y utensilios necesarios. ... Seguir leyendo

Aquí os dejamos algunas fotos del curso Panes franceses que hicimos el mes pasado.¡Gracias a Cristina por cederlas!... Seguir leyendo

Los niños pueden ser unos días muy fáciles para comer y otros muy difíciles. Y las madres siempre queremos que coman lo mejor posible, por ello buscamos fórmulas atractivas constantemente para hacerles comer aquello que no quieren. Para esto hay recetas divertidas, llamativas y fáciles, aunque a veces ni éstas funcionan. Sé de madres que ... leer más     ... Seguir leyendo

Para tener un buen embarazo y un mejor parto es primordial cuidar una serie de cosas: alimentación, energía, descanso, actividad física, cuestiones emocionales, etc. Aún manteniendo todo perfecto (cosa difícil, ¿no creéis?) no es seguro que todo vaya a ir como la seda pero las posibilidades de que surja algún pequeño susto o imprevisto son ... leer más     ... Seguir leyendo

Cuando comencé este blog estaba a unos días de dar a luz a mi segundo bebé -aunque no tenía ni idea-. Desde hacía 3 años escribía en otro blog personal pero decidí “cerrarlo” y empezar otro en el que compartir mis fases y experiencias sobre la maternidad desde un enfoque algo más informativo y menos ... leer más     ... Seguir leyendo

El objetivo de este curso es aprender las técnicas de panadería para la elaboración en casa de panes de gran calidad, desde el amasado hasta la cocción.Durante el curso trabajaremos una gran variedad de recetas para conocer muchos tipos de pan: desde las recetas tradicionales a masas líquidas sin amasado, panes de trigo, espelta o centeno, pan sencillo para cada día o especialidades para ocasiones especiale... Seguir leyendo

Hola amigos del pan,aquí tenéis las fechas para los cursos de este primer trimestre.Para los que queréis regalar cursos, recordad que podéis pedirnos un Bono regalo. Aquí tenéis el calendario:Febrero... Seguir leyendo

CURSOS Y MONOGRÁFICOSNOVIEMBRE/DICIEMBRE 2011NOVIEMBRESábado 5: Introducción al pan casero (16 a 20 h.)... Seguir leyendo

En alguna ocasión he participado en el juego del amigo invisible en red y es muy divertido, además de entretenido. Desde la organización hasta las pistas, sin olvidar el regalo, es un momento divertido que ayuda a desconectar, a ilusionarse y a hacer nuevas amigas. Por eso mismo os animo a participar. Yo junto con ... leer más     ... Seguir leyendo

Esta tarde Idris estará dando un curso de pan en Ecoviure, feria que se realiza en Manresa por una "vida ecológica en un mundo sostenible y solidario".El año pasado ya participó y tuvo muy buena acogida. Éste repite con un taller de 3 horas que ya está completo.Desde construcción sostenible hasta alimentación o crianza, en esta feria se proponen opciones para toda la familia. Podéis conocer más sobre ella e... Seguir leyendo

Dada la naturaleza curiosa y vital de los niños, no podemos evitar que en más de una ocasión -y de dos- se acaben cayendo o dando un golpe. La mayoría de ellos se quedan en nada; a otros, les sigue un poco de llanto; los terceros, son los que duelen de verdad. Para todos -haya ... leer más     ... Seguir leyendo

Primero de todo: muchas gracias a todos los que habeis participado -o, al menos, lo habeis intentado-.Sentimos mucho que alguno de vosotros no haya podido entrar en el sorteo pero para ello se tenían que seguir todos los pasos. Y ahora, vamos a lo importante.Antes de decir los ganadores queremos aclarar que, en principio, se sorteaba una plaza en uno de los dos nuevos monográficos: Masas enriquecidas o Boll... Seguir leyendo