En gastronomía, una quiche, es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Se elabora principalmente con una preparación de huevos y crema de leche  fresca y espesa, mezclada con verduras y/o productos cárnicos, con la que se rellena un molde de masa quebrada. Se cocina al horno. La posibilidad de incluir otros ... leer más     ... Seguir leyendo

Ingredientes: (cantidades orientativas para 3 personas) Ternera de guiso, 1/2 kg. Guisantes frescos , 250 grs. (pesados ya desgranados) Cebolla, 1 Ajos, 3 dientes 1 pimiento italiano pequeño Laurel, 1 hoja Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Agua ó caldo Sal Pimienta negra molida Instrucciones: Quitamos la grasilla que pueda tener la ternera y ... leer más     ... Seguir leyendo

El Gofre es un pastel de origen belga que debido a su gran calidad tradicional, ha traspasado fronteras convirtiéndose en un pastel de fama internacional. Gofres Manneken Pis, fabricantes desde hace más de 30 años, es una empresa ubicada entre los pueblos alicantinos de Benidorm y La Nucía y presente en todo el territorio nacional ... leer más     ... Seguir leyendo

Ingredientes: 500 grs. de lomo de salmón 4 patatas hermosas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajos Hebras de azafrán Colorante alimentario Sal Laurel molido ó en hojas Aceite virgen extra Brandy Fumet hecho con las espinas del salmón 1 pimiento morrón en conserva Instrucciones: Limpiamos el salmón de pieles y espinas, troceamos a taquitos, ... leer más     ... Seguir leyendo

Una deliciosa y refrescante tarta que descubrí en el blog de “Mar”. Fué verla y, como tenía todos los ingredientes, me puse manos a la obra y quedó como véis Yo he variado un poco la cantidad de azúcar, me resultaba mucha cantidad y puse menos y quedó buenísima y nada empalagosa. Os pongo las ... leer más     ... Seguir leyendo

Hoy no es una receta lo que quiero compartir con vosotr@s, es una emoción, las que sois madres me entenderéis .. Everybodycar , nació hace sólo unos meses, de la iniciativa de unos jóvenes emprendedores, que me parece que conozco un poco..jeje,  llenos de ilusión y ganas de trabajar que han puesto todo su empeño ... leer más     ... Seguir leyendo

Hoy no es una receta lo que quiero compartir con vosotr@s, es una emoción, las que sois madres me entenderéis .. Everybodycar , nació hace sólo unos meses, de la iniciativa de unos jóvenes emprendedores, que me parece que conozco un poco..jeje,  llenos de ilusión y ganas de trabajar que han puesto todo su empeño ... leer más     ... Seguir leyendo

Ahora, que los tomates tienen tan poco color, se me ha ocurrido esta salsa que me ha quedado riquísima y con un color espectacular, qué os parece? Ingredientes: 1 kilo de tomate maduro 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajos 1 remolacha grande cocida Aceite de oliva virgen extra Sal ... leer más     ... Seguir leyendo

Ahora, que los tomates tienen tan poco color, se me ha ocurrido esta salsa que me ha quedado riquísima y con un color espectacular, qué os parece? Ingredientes: 1 kilo de tomate maduro 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajos 1 remolacha grande cocida Aceite de oliva virgen extra Sal ... leer más     ... Seguir leyendo

Para disfrutar de la maravilla de este vinagre de Módena que he recibido se me ha ocurrido esta ensalada que ha quedado deliciosa, espero que os guste. Ingredientes: Papaya Aguacate Champiñones frescos Lechugas variadas Rabanitos Salmón ahumado Langostinos cocidos Para la vinagreta: Aceto Balsámico Giuseppe Giusti Módena Semillas de Papaya Aceite de oliva virgen extra ... leer más     ... Seguir leyendo

Desde el año 1605 la casa de Giuseppe Giusti de Módena es la cuna del mejor Aceto Balsámico. La historia de la familia Giusti se remonta al año 1600, siendo particularmente intenso los periodos que van desde finales del siglo XIX y principios del XX, cuando en Europa empieza a estallar la pasión de viajar ... leer más     ... Seguir leyendo

Una tortilla riquísima y sana que os recomiendo 100%. Las espinacas frescas le aportan jugosidad, sabor y, por supuesto, salud ya que no van hervidas y aprovechamos todos los nutrientes. Ingredientes: 3 patatas medianas 1 manojo de espinacas frescas 6 huevos grandes Cebolla frita Aceite de oliva Sal Instrucciones: Limpiamos las espinacas y reservamos las ... leer más     ... Seguir leyendo

Esta riquísima tarta es receta de “Josefina González”, se lo agradezco que la comparta porque creo, sin temor a equivocarme, que es la tarta de manzanas más rica de todas las que he probado. La he hecho en varias ocasiones pero no la tenía publicada, así que he aprovechado que tenía en casa unas estupendas ... leer más     ... Seguir leyendo

Esta riquísima tarta es receta de “Josefina González”, se lo agradezco que la comparta porque creo, sin temor a equivocarme, que es la tarta de manzanas más rica de todas las que he probado. La he hecho en varias ocasiones pero no la tenía publicada, así que he aprovechado que tenía en casa unas estupendas ... leer más     ... Seguir leyendo

Era el año 1950 cuando un grupo de agricultores del Valle Venosta decidieron unir esfuerzos para trabajar unidos su tierra, que ofrecía las condiciones naturales ideales para el desarrollo de una agricultura hortofrutícola de calidad. Así sentaron las bases para aquello que en el futuro se convertiría en un punto de referencia para el mercado: ... leer más     ... Seguir leyendo