Fogones de Ana Sevilla

51 ideas publicadas y 23 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Belén Gómez Sevilla

(España)

Me llamo Ana, Ana Sevilla como ya me conocéis por la Red.Soy de Ponferrada, pero ya llevo unos cuantos años viviendo en León. Me encanta cocinar de forma sencilla y económica y compartirlo para hacer la vida más sencilla al resto. Tengo en la red tres blogs diferentes: Juanideanasevilla.com, fogonesdeanasevilla.com, kitchenaideanasevilla.com. Juanideanasevilla es un blog con recetas para coEstcinar con Thermomix y también recetas con la Olla GM (dos robots extraordinarios). Fue el primero que creé. Fogonesdeanasevilla.com es un blog para cocinar de forma tradicional las mismas recetas que publico para thermomix. Nació años más tarde porque muchos de mis seguidores no tenían el robot Thermomix y me pedían las mismas recetas de forma tradicional. Finalmente saqué kitchenaideanasevilla.com para la gente que tiene el robot kitchenaid Desde al año 2013 que comencé he formado una gran familia a través del grupo de facebook con más de 100.000 personas. Os espero a todos en las tres webs, en mi grupo de Facebook, en Twitter, en Pinterest, en Google + ... estoy por todos los sitios...jaja ... os será difícil desprenderos de mí. Gracias por estar ahí!!!"

Los Fogones de Ana Sevilla es el segundo blog tras la Juani de Ana Sevilla donde puedes encontrar todas las recetas de Ana Sevilla de forma tradicional, todas las recetas que anteriormente estaban sólo para thermomix aquí de forma tradicional.

www.losfogonesdeanasevilla.com/

Fogones de Ana Sevilla

carnes

Pollo a la buena mujer

Mi carne preferida, el pollo, es la que más me gusta y mejor me sienta. Y este Pollo a la buena mujer , Cocina tradicional. Receta muy antigua de las abuelas, realmente deliciosa, como los sabores de antes. Dedicada a Pepi Martín Oliva, juanera de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -aceite - 1 kg.-1.200 gr. pollo troceado -120 gr. ba ...

recetas para olla GM

Bacalao ajoarriero olla GM

Plato de cuchareo sano de pescado y verduras, Bacalao ajoarriero en olla GM. Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -350 gr. patatas sin piel en cuadraditos -150 gr. cebolla -2 dientes ajo gordos -aceite -100 gr. pimiento verde italiano en tiras ...

Dulces varios

Mousse de nueces

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -175 gr. nueces (+ 50 gr. adorno final) -250 gr. leche -3 huevos -120 gr. azúcar -15 gr. maizena -2 láminas gelatina -pellizco sal -250 gr. nata montar fría -caramelo líquido Preparación: 1- Tostar en una sarté ...

PESCADOS PLATOS DE CUCHARA primeros platos

Bacalao ajoarriero

Plato de cuchareo sano de pescado y verduras, Bacalao ajoarriero cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -350 gr. patatas sin piel en cuadraditos -150 gr. cebolla -2 dientes ajo gordos -aceite -100 gr. pimiento verde italiano en tiras -80 gr. pimiento asado en tiras (piquillo, morrón...) -250 gr. tomate frito -1/2 cta. pimentón -cayena en polvo o guindil ...

recetas para olla GM

Codillos asados olla GM

Deliciosos codillos asados en olla GM. Se deshacen en la boca, de rechupete. Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! Ingredientes: -2 codillos salmuerizados -1/2 cebolla -4 clavos olor -2 hojas laurel -agua -aceite -1 cebolla grande en pluma -8 dientes ajo enteros -2 vasitos medidores vino blanco -1/2 vasito medidor de coñac o brandy -3 vasitos medidores caldo coc ...

galletas y pastas

Bocaditos de canela

Deliciosas galletas de canela, Bocaditos de canela, les he llamado. Veréis qué saborazo. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -250 gr. manteca de cerdo -250 gr. azúcar -2 huevos -30 gr. aguardiente de orujo -30 gr. coñac o brandy -520 gr. harina trigo normal -1 cda. sopera rasa de canela .azúcar rebozar Preparación: 1- Fundir al fuego la manteca o en ...

menús de Navidad picoteo tartas saladas

Pastel de jamón serrano

Sencillo Pastel de jamón serrano, una celebración especial o simplemente para picoteo. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -120-150 gr. jamón serrano en trozos -2 huevos -200 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar -1 rebanada pan molde -1 cda. sopera coñac o brandy -pimienta - jamón serrano en lonchas decorar (Opcional) Preparación: 1- Con una ...

recetas para olla GM

Champiñones en salsa de pimentón olla GM

Sanos y riquísimos champiñones, otra forma de hacerlos: Champiñones en salsa de pimentón olla GM. Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -6 dientes ajo gordos (2+4) -perejil -sal - aceite -unos 800 gr champiñones laminados -1 cta. pimentón dulce ...

Dulces varios recetas para cumpleaños

Borrachines de fresa

Creo que os van a encantar. Borrachines de fresa. Cocina tradicional. Cosa más sencilla, no hay y quedaréis como pasteleros. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: *Bizcocho: -4 huevos L -200 azúcar -130 gr. nata cocinar o montar -110 gr. aceite de oliva suave o girasol -1 sobre levadura Royal -200 gr. harina -pizca sal 1- Precalentar el horno a 180º. 2- Batir los huevos ...

recetas para olla GM

Callos a la madrileña olla GM

Umm, este plato o te gusta o lo odias. Así pasa en mi casa, a mí me encanta y a los demás los callos, buff. Callos a la madrileña Olla GM. Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -1.000 gr.- 1.500 callos troceados (Pongo un trozo de pata y morro) ...

menús de Navidad PESCADOS vapor

Popietas de lenguado rellenas de langostinos

Popietas de lenguado rellenas de langostinos, deliciosa receta, original, para un día de celebración. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -12 lomitos de lenguado u otro pescado blanco -sal -pimienta -12 tiras bacon (6 lochas) -12 langostinos -75 gr. cebolleta -2 dientes ajo -aceite -1 cda. sopera harina -200 gr. cerveza -150 gr. fumet pescado o lan ...

TARTAS

Corazón de trufa y chantilly (Thermomix, tradicional y olla GM)

Para San Valentín, o cualquier otro momento, es bueno endulzarse la vida con este Corazón de trufa y chantilly. Con Thermomix, tradicional y olla GM. He utilizado este molde. Os lo aconsejo para hacer esta receta: Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! *Bizcocho: -5 huevos L -100 gr. azúcar -pizca sal -25 gr. mantequilla fundida -1 cta. postre miel o azúcar inve ...

carnes

Jamoncitos de pollo teriyaki

Una salsa que os enamorará, dedicado a mi hija, Sheila, fan number ONE de esta receta Jamoncitos de pollo teriyaki, pero a mi manera. Cocina tradicional. PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -5 jamoncitos de pollo -100 gr. salsa soja -75 gr. vino jerez dulce (Pedro Ximénez, vino de arroz) -75 gr. vino jerez seco (O vino blanco normal) - 30 gr. azúcar moreno -2 pellizcos ...

recetas para olla GM

Potaje de acelgas olla GM

Potaje de acelgas olla GM, sano fácil, completo, económico y muy rico. Viva el cuchareo de verduras. Para más información PINCHA AQUÍ!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -100 gr. zanahorias sin piel -250 gr. patata sin piel -200 gr. cebolla -2 dientes ajo -200 gr. pimiento rojo -90 gr. pimiento verde italiano - ...

Tarta de tiramisú olla GM

Deliciosa tarta para el DÍA DE SAN VALENTÍN, o cualquier otra fecha. Un clásico ahora también con olla GM. Tarta de tiramisú. Dedicada a mi costillo Loren, que no le gusta ni naa! Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional. *PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: *Bizcocho: -5 huevos L - ...