span >PESCADO AL MICROONDAS
Ingredientes:
Pescado congelado, cebolla picada, un pimiento, un tomate, sal.
Preparación:
Poner en un recipiente cebolla picada, pimiento y un tomate con un poco de aceite. Se deja tapado unos 3 minutos. Colocar el pescado con sal; tapar y dejar el tiempo necesario para que se haga bien.
ROLLITOS DE PUERROS
Ingredientes:
Cuatro puerros, dos lonchas de jamón York, dos lonchas de queso desnatado, dos tomates medianos maduros.
Preparación:
Se cuecen los puerros con sal y se escurren. Se envuelven en las lonchas de jamón y se colocan en una fuente de horno. Se cubren con las lonchas de queso y se meten al horno hasta que el queso se derrita. Los tomates se cortan en mitades, se les adereza con sal, orégano, una gota de aceite y un poco de queso rallado. Se meten al horno medio unos 20 minutos. Puede aprovecharse el calor del horno y cuando a los tomates les falten unos cinco minutos, meter los rollitos para que se hagan a la vez.
HUEVOS RELLENOS
Ingredientes:
Dos huevos duros, atún al natural, tomate frito y lechuga.
Preparación:
Se parten los huevos por la mitad, y se coge sólo una de las yemas, se chafa bien y se mezcla con atún al natural y una cucharada de tomate frito (puede ser ya preparado). Se rellenan con la mezcla hecha. Se sirven con lechuga.
PECHUGAS DE POLLO CON QUESO
Ingredientes:
Filetes de pollo, queso desnatado, sal aceite y pimienta.
Preparación:
Asar a la plancha con sal y pimienta los filetes de pechuga de pollo, inmediatamente colocar en un plato y se ponen trocitos de queso desnatado por encima; meter 1 ó 2 minutos en el microondas hasta que el queso se funda.
ENSALADA CON POLLO
Ingredientes:
1 pechuga de pollo asada, hojas de lechuga, una zanahoria y tomates.
Preparación:
Se cortan las hojas de lechuga, la zanahoria y la pechuga de pollo en tiras finas. Se mezcla con el tomate y se sirve con dos cucharadas de mayonesa de dieta.
ENSALADA CON YOGURT
Ingredientes:
Zanahoria, apio blanco, rabanitos, yogur desnatado, mostaza, limón y perejil.
Preparación:
Se cortan como palitos la zanahoria, el apio blanco y los rabanitos La salsa de yogur consiste en un yogur con sal, mostaza, unas gotas de limón y perejil.
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