Lo más importante para no tener falta de hierro, más que las recetas en sí, es tomar suficiente vitamina C para asimilar el hierro de los alimentos. De todas formas tienen hierro las legumbres, carnes rojas, frutos secos y frutas deshidratadas, verduras verdes, cereales... etc.
Espero que te sirva de ayuda y recuerda tomar vitamina C,