Los expertos en nutrición lo dicen, y deberíamos sentirnos privilegiados porque se nos conozca con una alimentación tan saludable como la llamada dieta mediterránea. Sin embargo, en los últimos años, hemos perdido esta tradición, sustituyéndola por otro tipo de nutrición que puede llegar a ser muy perjudicial para nuestra salud.

Según un estudio de la Fundación Española de Nutrición (FEN), consumimos demasiadas carnes y derivados de éstas, relegando a un segundo plano las verduras, hortalizas y frutas que se cultivan en nuestros huertos y campos, y que nos hicieron baluarte de una de las dietas más saludables del mundo.

Además, esta modificación de nuestros hábitos hace que el colesterol medio haya subido escandalosamente, y que sean muchísimas las personas que presentan algún tipo de carencia vitamínica. Y vosotros, ¿consideráis que seguís una dieta parecida a la mediterránea? Pensar en lo que comisteis ayer y en lo que tenéis en la nevera y lo averiguaréis.