Hola, pues creo que sí, yo lo hago de vez en cuando.

Creo que la bacteria de la toxo se muere por debajo de ahora no se cántos grados, y por encima de otros tantos. Por eso o congelando o cociendo bien los alimentos te aseguras de asesinarla¡¡

Yo te animo a hacerlo, hombre no sabe igual que recién cortadito, pero mejor que ni catarlo...

hola aurora pues si que es cierto bueno por lo menos eso me dijo mi gine, congelalo como minimo 24 horas y listo para comer la verdad esque no hay mucha diferencia o por lo menos eso me parece a mi pq como estaba deseando comerlo pues me esta riquisimo jaja a sique ya sabes a seguir disfrutando de esos manjares

si es cierto si congelas los alimentos matas la bacteria!!

besos

Si me lo confirmo la gien el otro dia, entonces compre el jamon ese mismo dia y lo hice así, no se le nota ninguna diferencia.

Bueno perdon nose que paso la invitada soy yo.

Oooooooooh, pero qué alegría! Eso no me lo han dicho a mí, tendré que echarle la bronca a la matrona jejejejejeje

Esta tarde me compro un kg de cada cosa! jejejejeje

Muchas gracias.

Hola Aurora!!! Me parece que el comentario lo puse yo. Primero me lo dijeron en atención telefónica (un tel. gratuito que tiene mi mutua) y después y por si acaso se lo comenté a la gine y me dijo que tanto a alta temperatura (por eso te dicen lo de la carne bien hecha) y a mínima los bichitos se mueren. A mi me pasa igual que a ti, cuando me lodijeron me apené mucho pero cuando me dieron la solución estaba como loca pensando en el chorizo!!!! no puedo vivir sin chorizillo!!! Yo lo que hago es comprar al vacio lo meto en el congelador y lo saco al día siguiente, es como menos engorroso. Ya nos diras