Hola Lau21! los hoteles en París son muy caros, y más en la época que tú quieres ir. lo sé porque suelo hacer reservas para la gente de mi oficina en esa ciudad.
Una amiga mía estuvo hace menos de 1 mes y le encantó el hotel. No era uno de lujo ni mucho menos, pero dice que estaba limpio, muy bien situado y encontraron una oferta por internet muy interesante. Es el http://www.campanile.com/en/default.aspx y les salió por unos 42€/noche la habitación doble, sin desayuno.
Otra cadena de hoteles muy conocida en Francia es la de Accor, que incluye los hoteles Ibis, Mercure, Accor, etc; no son de lujazo (bueno,algunos Mercure sí), pero en general están bien.
Puedes mirar también la web de www.bookings.net porque ahí te vienen opiniones de usuarios. ¡suerte!