rth66, sin dudarlo comprate la de induccion. Piensa que las de induccion son ultra-hiper-super rapidisimas, mientras que las otras, tardan un monton hasta que empiezan a calentar. Y te lo digo porque he utilizado las dos. Ademas, en la inducccion a no ser que sea para calentar agua, por ejemplo, y quieras hacerlo rapido, lo normal es que para cocinar lo utilices a mitad de potencia. Yo tengo hasta 9, y cocino con el 6 o 6 y medio.
Lo de limpiarpues ahi si que no hay color. Enlas de induccion , no se pega nada, la puedes limpiar incluso con una balleta. Y yo utlilizo el mistol, y un estropajo que no raya, y esta como nueva despues de 5 años. Las otras, se pega todo, y se van rallando y se quedan mas feas. Yo no utlilizoliquidos especiales.
Otra ventaja de las de induccion, que las puedes limpiar practicamente enseguida. A ver, quemar quemanrecien usadas,pero las otras,tienes que esperar un monton de tiempo hasta que se enfrian. Esmas, el calor que mantienen, es perdda de energia mientras que en la de induccion,deja de calentaren el momento que la paras. Y solo se enciende si pones el cacharro encima.Y si quitasla cacelora pero la dejas encendida, ella solita seapaga. Necesita el contacto con el utensilio para funcionar.
Yo tengo la bosch de 80cm,(un modelo de hace 5 años, que en vez de 5 zonas de coccion, tengo en medio un calientaplatos). La primera que has puesto, me gusta porque en el centro tienes una zona grandota. Piensa que cuando quieres hacer una paella, por ejemplo, necesitas, una zona de coccion mas grande. Ten eso en cuenta cuando la compres.
Aunque te cueste bastante mas cara, no lo dudes, lo ahorraras en el recibo de la luz, en tiempo para limpiar y en friegaplacas especiales. No te aconsejo la mixta.
Saludos
• Punto de cruz 
