Según un estudio realizado en el Hospital Severo Ochoa de Madrid, realizado al cordón umbilical de 1400 bebés, el 26% por ciento de los niños recién nacidos tiene predisposición a padecer la enfermedad celíaca. Gracias a este método se permitirá detectar precozmente esta enfermedad, que provoca una inflamación del intestino, evitando así los alimentos que contengan gluten. De este modo, se podrán implantar medidas dietéticas lo antes posible, consiguiendo que la dieta sin gluten funcione y el niño pueda llegar a tener un intestino normal.

Cada vez más esta enfermedad es conocida y se avanza para su mejor tratamiento y adaptación alimenticia. Sin duda el no poder gluten es un impedimento importante a la hora de hacer la vida diaria, sobre todo cuando son niños, pero poco a poco salen muchos alimentos que aportan los mismos beneficios y que pueden ser consumidos por celíacos.

¿Conocéis a alguien con esta enfermedad? ¿Creéis que estamos avanzando?