Aguacates rellenos
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No es receta de S. V., son unos aguacates muy ricos y sencillos que a mi me han servido para variar un poco y que en mi casa les encantan. Pero si alguien quiere sorprender a alguien todavia esta a tiempo.
Para 2 aguacates: Separten x la mitad y se vacian. Triturar la pulpa, salar y añadir el zumo de 1/2 limón +ó-, mezclar con una cucharada de mayonesa y unas gotas de tabasco. Añadir 1 huevo cocido y picado,y 2 ó 3 langostinos picados. Mezclarlo todo bién y rellenar de nuevo la cascara de aguacate.Adornar con otro langostino x encima y colocar el aguacate en un lecho de lechuga en juliana. Bueno esto ultimo es para la presentacion. Os deseo feliz día de S.V. en particular y muy felices días en general. Un abrazo.
Para 2 aguacates: Separten x la mitad y se vacian. Triturar la pulpa, salar y añadir el zumo de 1/2 limón +ó-, mezclar con una cucharada de mayonesa y unas gotas de tabasco. Añadir 1 huevo cocido y picado,y 2 ó 3 langostinos picados. Mezclarlo todo bién y rellenar de nuevo la cascara de aguacate.Adornar con otro langostino x encima y colocar el aguacate en un lecho de lechuga en juliana. Bueno esto ultimo es para la presentacion. Os deseo feliz día de S.V. en particular y muy felices días en general. Un abrazo.
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