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crislau

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» Vivo en Girona y tengo 27 años

» Fecha: 03/12/2007 10:38

Ayuda!!! calamares a la romana

Nº de respuestas: 2 - Nº de lecturas: 241

Hola soy nueva en este foro, estava leyendo y me parece muy interesante! Haver si alguien me puede ayudar me gustaria saber que truco teneis para que los calamares sean tiernos y no parezcan chicle y luego como haceis la massa del rebozado yo pongo: huevo, agua con gas, levadura y harina. Espero que me podais ayudar! Gracias a tod(@)s .


Salu2

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Jessie

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» Fecha: 03/12/2007 11:03:45

Hemos estado hablando más o menos de la masa en este post: pulsa_aquí

Suerte!

crislau

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» Fecha: 03/12/2007 11:49:29

Gracias Jessie! ese post ya me lo leí pero no me responde mi pregunta, esos calamares para mi son como los que hacen en andalucia y yo ahora quiero saber por los otros, aveces me salen un poco duros y no se como hacerlos tiernos.

Salu2

 
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