ola mira te explico, compras las fresas y las lavas y les quitas la hojita verde, ylas dejas a secar en una servilleta.
ahora fundes chocolate con leche al baño maria, asi tal cual, echas el chocolate en un plato lo pones encima de la olla con agua y lo pones a hervir suave, hasta que se derrita.
ahora coges el chocolate y metes las fresas dentro y las bañas y las colocas de pie para que se solidifique, si no se quedan de pie, cortalas un poco hasta que se queden.
ahora haces la crema de limon:
- tarrina de mascarpone
- nata, leche
- zumo de limon (1 limon y media mas o menos)
azucar morena y canela
en un bol echas la tarrina de mascarpone, le añades mita de nata y mita de leche, el zumo y lo remueves hasta que quede espesito , como una crema,puedes añadirle mas de lo que quieras dependiendo del sabor que quiers darle, y al final le echas el azucar y un pelin de canela, lo mets en la nevera.
al servir, pones en un plato la crema y colocas las fresas encima, o puedes si tienes unos boles, echarla la crema para lo cual la dejaras mas liquida y meter las fresas como si flotaran, ajja este efecto llama mucho la atencion. si tienes alguna duda pregunta. jaja y quiero fotos, ajaj
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