hola espero que os guste este plato es sencillo,pero muy especial, sobretodo para cuando tienes invitados.

ingredientes:

2 lomos de bacalao por persona.( yo los compro congelados y desalados.)

alioli. ( mayonesa con ajos).

queso rayado.

pimiento del piquillo.

piñones.

proceder:

descongelamos el bacalao, lo ponemos en una cazuela de barro, yo pongo una cazuela por persona de unos18cm de diametro, mas o menos.

salamos un poquitin el bacalao y con el allioli que tenemos hecho, cubrimos el bacalao, hechamos un poquitin de queso y con el pimiento, que cortaremos a la mitad y cortaremos los bordes como si fuera una flor,( haciendo unos cortes verticales y separando un poco los trozos.) los pondremos una flor en un estremo y la otra en otro, a continuacion echamos unos cuantos piñones por encima y a hornear a 200ºc hasta que este dorado. servir ..cuidado que quema.!!!espero esplicarme bien!!!ya me contareis.