♀ moniquita
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» Vivo en Córdoba y tengo 29 años
» Fecha: 23/09/2008 18:24
champiñones rellenos.
Nº de respuestas: 16 - Nº de lecturas: 620
ingredientes para dos personas:
8 champiñones medianos
1/2 cebolla
un puñado de gambas peladas.
2 pimientos de piquillo. (estos no llevan se me acabaron)
1/2 pimiento verde
aceite, pimienta y sal.
Quitar los pies a los champis y lavarlos muy bien, eliminar toda la tierra.
Picar la cebolla y el pimiento verde muy fino y poner al fuego a pochar, una vez pochado añadir los pimientos del piquillo muy picados y las gambas tambien muy picadas. Salpimentar la mezcla y rellenar los champiñones.
Poner un poquito de aceite en la plancha y poner los champiñones. A mi me gusta taparlos con una tapadera grande para que el champiñon se ponga blandito sino queda crudo o se puede quemar la base.
♀ karolina6666
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» Fecha: 23/09/2008 18:34:54
que ricos yo los relleno con jamon serrano y estan mu buenos, ultimamente no he visto champi grande pa hacerlos, ummm, tambien los relleno de palitos de cangrejo y tomate, ummm, jaja
♀ moniquita
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» Fecha: 23/09/2008 20:22:37
A mi es que de jamon se me hacen mas pesados carolina, sera porque estan mas salaillos, pero tambien me gustan mucho, yo le pongo despues de hechos un poquito de salsa verde (ajo aceite y perejil) a los de jamon. Estos asi estan riquisimos y le puedes poner lo que quieras de verduras, estos llevaban tambien rodajitas de esparragos verdes que se me habia olvidado.
♀ luciernaga11
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» Fecha: 02/10/2008 12:52:03
Que buena idea MONIQUITA, no solo para una cena, sino como aperitivo o primer plato. un saludo a todas.
♀ Kite
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» Fecha: 02/10/2008 13:20:10
que buena pinta tienes, ya tengo un entrante para mi cena, cuanto tiempo les tienes en la plancha????
♀ ESTEFY
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» Fecha: 02/10/2008 13:20:50
Que buenos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Se me acaba de hacer la boca agua¡¡¡¡¡¡¡ jajajajajaja.... bueno, la apunto para hacersela a mi maridin yo lo miraré muerta de la envidia¡¡¡¡¡¡ Soy alergica a los champis y me encantan¡¡¡
Voy a ver la foto otra vez¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ jejejeje
♀ moniquita
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» Fecha: 02/10/2008 18:02:26
Luci estan muy ricos y son muy failes yo le pongo segun la verdura que tenga en casa, estos de la foto no tenian piquillos pero si esparragos verdes, aunque normalmente los hago alreves.
Kite no se, no les calculo el tiempo cuando veas que estan tiernos, es que si los dejas ddemasiado se les quema la base y amargan.
Estefy que rollo de alergias, uff ya ves yo que el champi se lo pongo a todo que me encanta, bueno pues se los haces a tumarido que seguro que le encantan
♀ karolina6666
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» Fecha: 02/10/2008 18:03:54
♀ moniquita
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» Fecha: 02/10/2008 18:14:09
Me he perdio Karo, ¿que dices?
♀ chuski
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» Fecha: 02/10/2008 18:16:58
Eres un encanto , no era esta , pero da igual , tambien son riquisimos . Los que yo digoson al horno rellenos de bonito con tomatey unas gambas salteadas con ajitos , pero no importa erapara guardar la receta. Muchas gracias
♀ karolina6666
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» Fecha: 02/10/2008 18:18:21
a ver que voy mirar, yo hago unos pero no los tengo aqui en el foro, chuski, yo si quieres te pongo la receta de los mios, pero son foto, ajaja.
monica nada era con chuski!!!!, ajja
♀ ESTEFY
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» Fecha: 02/10/2008 18:30:12
♀ moniquita
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» Fecha: 02/10/2008 18:30:30
ok Karo, me habia descolocao.
♀ myren
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» Fecha: 06/10/2008 10:47:33
moniquita que receta mas bien presentada me la apunto para cuando vengan amigos a casa que buena pinta tienen!!!!!!!! tiene que estar buenisimo lo hare gracis soy myren he llegad hace nada a este foro y la verdad es que soys majisimas .
♀ myren
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» Fecha: 06/10/2008 10:49:37
nad aque me habia salido un error no se porque pues eso que me la apunto que tiene que estar de muerte. soy myren y acabo de llegar aqui a este foro tan fantastico gracias moniquita. bss.
♀ myren
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» Fecha: 06/10/2008 10:50:15
jopetas no se que pasaaaaaaaaa
♀ Mofly23
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» Fecha: 06/10/2008 16:50:34
Moniquita, anotados, yo los hago más con jamoncito y cebollita, pero claro es q pueden dar tanto juego, tomo nota gracias
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