Me parece una idea genial !! yo asta el 16 no me voy pero prometo traer algo aunque donde voy, es al pirineo deHuesca pero algo habra del año pasado tengo la merluza a la sidra de la maravillosa Asturias.

Este año iremos por algun buen fileton jajajaj...

Espero que se anime mucha gente

Menudo post para que se nos caiga la babita....mmmmmmmmmm

Yo me voy el 18/08 a Cantabria, vere que puedo enseñaros... cosas rikas rikas seguro.

bueno yo me disculpo primero porque me lleve la camara y no cargue las pilas!!!! asi que os pongo la pagina del sitio donde fuimos a cenar ayer para que os hagais una idea: el sitio se llama the melting pot y se encuentra en maryland, USA.

una mesa, en medio una placa de metal y encima una fondue. primero le echan queso cheddar con un mejunge que ellos hacen ahi y lo acompanan con trozos de pan y trozos de manzana verde: EXQUISITO. seguidamente eliges un menu. nosotros pedimos un fusion menu que tenia langostinos, langosta, fillet mignon, pollo (todo cortado en taquitos) y trozos de calabacin, patata, champinones y brocoli y te preguntan con que quieres cocinarlo en la fondue, es decir, la forma de cocinar todo eso. con aceite de maiz, con vino, con otra cosa que se llama caribbean style..nosotros elegimos el vino al que tambien agregan otras cosas como ajo, mantequilla y no se que mas. vas metiendo las cosas en la fondue y lo acompanan con ensalada cesar y 6 o 7 salsas. de postre? fondue de chocolate blanco con amaretto y para meter dentro pastelitos de brownie, nubes, pastel de queso, platano y fresa. TODA UNA TENTACION PARA PECAR!

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Me parece una excelente idea!

Aunque yo empezaré por algo no tan exótico, más bien, bien de casa, pero genial! He encontrado un libro de Tapas fantástico! Super fácil, el libro es de bolsillo (cosa que yo valoro mucho para trabajar en la cocina...) y con ilustraciones. Y es genial porque al final tiene creo que la gran mayoría de recetas traducidas a varios idiomas (inglés, francés, japonés y otros). De hecho, estos días que he visto a amigos que han venido de vacaciones a Barna, se los he regalado y les ha encantado!

La editorial es Verticales de bolsillo, y se llama TAPAS, de Koldo Royo.

Como dije, no es tan exótico, pero vale la pena!

y como no hay nada mas tipico en maryland que comer cangrejos..pues eso, los cangrejos y la bahia de chesapeake.

los cangrejos son azules en realidad, hay que comerlos en meses con r (aunque agosto es especial) y como los hacen es al vapor y con unas especias tipicas para cangrejos. riquisimos. aunque con tanto trabajo yo me como 2 y por no pelar mas me doy por satisfecha. te los ponen con un potito de mantequilla derretida y te dan una maza de madera y un cuchillo (pones el cuchillito en las patas, golpeas con la maza y asi sacas la carne. pues eso, demasiado trabajo.

Bueno, como ya os dije he estado en Cantabria, y hemos comido de todo, el problema que yo creo que a las cosas mas importntes y ricas no nos daba tiempo ni hacerle foto, asi que os dejo fotos de cositas que comimos..

Me repito, pero ahí van los míos: arroz abanda y fideuá de marisco, en Valencia, con amigos... qué rico

Y la imprescindible paella de marisco. O de lo que sea, que la de pato me encantó