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sister

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» Karma: 0

» Fecha: 27/11/2004 22:24

como hacer una tarta de chocolate

Nº de respuestas: 4 - Nº de lecturas: 652

Me gustaria saber como se hace una tarta de chocolate
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dina

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» Karma: 5

» Fecha: 28/11/2004 20:41:39
125 g. de chocolate fondant 125 g. de mantequilla. 125 g. de azúcar. 3 huevos. l cucharada sopera de harina. 2 cucharadas de cacao sin azucar. Funde el chocolate y la mantequilla(puedes hacerlo en el micro). Separa las yemas de las claras, monta las yemas con el azucar hasta conseguir una mezcla blanquecina y espumosa. Agrega el chocolate y la mantequilla fundida , mezclandolo con suavidad, añade la harina y remueve. Monta las claras a punto de nieve y mezclalas con la masa, removiendo con cuidado para que no se bajen. Pon la mezcla en un molde forrado con papel de horno y cuecelo al baño maria, en el horno calentado a 180º. Debera estar listo en unos 40 o 45 m. Cuando este totalmente frio, espolvorealo con el cacao, tambien puedes adornarlo con algunas frutos rojas. Este bizcocho es muy ligero, ya que solo lleva una cucharada de harina, espero que te guste. saludos

maria

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» Karma: 2.369

» Fecha: 28/11/2004 22:56:14
que facil y que rica, gracias.

tobby

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» Karma: 180

» Fecha: 28/11/2004 23:45:41
Hola Sister. 3 huevos 1yogur 2medidas de azucar (se utiliza como me-dida el envase de yogur vacio) 1medida de margarina o mantequilla 3 medidas de harina 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 2tabletas de chocolate 100gr.de nueces Se deshace el chocolate a fuego lento con un poco de agua y se le añade la margarina o mantequilla para derretirla tambien.Aparte se mezclan los huevos con el azucar y el yogur,batiendolos bien durante un rato. cuando este bien batidos se añaden la mitad de las nueces machacadas en un mortero y la mezcla de chocolate y mar- garina o mantequilla derretidos.reservan- do un poco para cubrir la tarta al final. finalmente se añaden la harina y la leva- dura en polvo previamente mezclados pero sin batir,solo uniendo. Se vierte en un molde engrasado y enharinado y se cuece en horno medio durante 45-60minutos,bajando el horno al final.Se saca y se deja enfriar. Una vez frio se cubre con la mezcla de chocolate y margarina que se habia reservado,y que se habra metido a la nevera para que se pueda extender con mas facilida.Se decora con las medias nueces restantes incrustadas en el baño de chocolate. un saludo.

sister

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» Fecha: 04/12/2004 22:26:22
muchas gracias dina y tobyy
 
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