bueno pues ala soy la primera y pongo mi ensalada de ayer, jaja, me encanta este conurso ador las ensaladas jaja, pues alla va :

ENSALADA CAPRESSE MINI:
ingredientes:
- Tomtes cherry (10)
- 8 aceitunas verdes
-7o8 bolitas de mozarella
-albahaca, pimienta negra recien molida, aceite y cebollino(2 ramitas)



PREPARACIÓN:
1. cortamos los cherrys en laminas al igual que las bolitas de mozarella.
2. Colocamos los cherrys y la mozarella superpuestos uno enimca del otro.
3. colocamos las aceitunas en el centro.
4. Echamos sal, albahaca y un chorrin de aceite por encima y un poco de pimientra negra y colocamos los cebollinos.

ENSALADA TEMPLADA DE LACITOS CON ALIÑO DE YOGURT

INGREDIENTES:
- 200 G de lacitos
- unas cuantas aceitunas
- trozos de queso emental
- taquitos de jamon o similar (yo tenia fuet)
- una cucharadita de alcaparras.

ALIÑO DE YOGURT.
- yogurt (2 cucharadas)
- 1 cucharada de leche
- un diente ajo picadito
- cebollino picadito o menta o lo que tengas
- sal, pimienta negra recien molida
- perejil
- batimos con las varillas.

- juntamos todos los ingredientes y emplatamos y cubrimos con el aliño que dejamos tapado en la nevera 30 min antes de servir.

ENSALADA DE PERAS CON VINAGRETA DE QUESO

1.cortamos las peras(2) en gajos para formar la flor, sin pepitas y con la piel.

2. hacemos la vinagreta con : 3 cucharadas de phil, chorrito de nata liquida(opcional), o leche, aceite de oliva, vinagre de modena, sal, pimienta al gusto, lo montamos con las varillas y echamos por encima de la ensalada y ñam ñam
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ENSALDA EN ROPA NEGRA

se coge la lechuga variada, espinacas, berros, brotes , lo que tengais o querais y se lava y se escurre y se corta y se pone en la fuente, despues le añadimos queso parmesano a poder ser , si no el que haya y lo regamos con aceite y vinagre de modena y sal y pimineta, en ultimo momento le añadimos la viruta que la haremos con un cuchillo cortando fino el chocolate que habremos tenido un poco en la nevera y se lo añadimos y ñam ñam, el chocolate en poca cantidad , jaja una o dos onzas.























ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS Y ALBAHACA:
INGREDIENTES:
- langostinos (12)
-hojas de albahaca fresca
- medio limon
-sal
-pimienta rosa recien molida
-lechuga
-ajo
-1 25 cl de albahaca(una cucharada y un pokito mas)

PREpARACIÖN:
echamos en un vaso de batidora el ajo, las hojas de albahaca, el zumo de limon y el aceite y lo btaimos bien.
Ponemos los langostinos en un plato cocidos y pelados y los rociamos con la salsa y los metemos en la nevera a marinar 1 hora.
Trancurrido el tiempo sacamos los langostinos y los pasamos por la plancha con la salsa que tienen, vuelta y vuelta.
colocamos las lechugas y encima los langostinos y vertemos el resto de la salsa que nos ha sobrado y decoramos con el resto de hojas de albahaca.
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ENSALADA DE ESPINACAS CON SURIMI Y SALSA DE YOGURTH

Ponemos las hojas de espinacas la vadas y escurridas en el plato, y colocamos los trozos de surimi y el millo, despues hacemos unos enrejados con la zanahoria y regamos con la salsa de yogurt(montar con la batidora yogurt, perejil, sal, pimienta y un chorrin de aceite y vinagre).

Madre mia Karolina que rapidez!!!!

ENSALADA COLORIDA:

INGREDIENTES: lechuga, tomate, pepino, esparragos blancos, atun y maiz

ELABORACION: cortar los ingredientes, colocarlos sobre una cama de lechugas y aliñar con sal, vinagre y aceite

ENSALADA DE POLLO REBOZADO CON CEREALES Y SALSA BEARNESA

INGREDIENTES: filetes de pollo, cereales sin azucar, lechuga, salsa bearnesa

ELABORACION: limpiar los filetes de pollo y cortarlos, pasarlos por huevo y dspues por los cereales y freirlos en aceite de oliva muy calientes, esperar a que se enfrien y servierlos encima de una cama de lechugas mojado con salsa bearnesa.

ENSALADA DE ESPINACAS, PERAS ROQUEFORT Y NUECES

INGREDIENTES: espinacas frescas, pera, roquefort y nueces

ELABORACION: cortar las espinacas y ponerlas en el plato, pelar la pera y trocearla cortar el roquefot a trocitos y picar un poco las nueces, ponerlo encima de las espinacas y remover

ENSALADA DE ARROZ SALTEADO

INGREDIENTES: arroz hervido, jamon a taquitos, cebolla champiñones y maiz

ELABORACION: en una sarten sofreir la cebolla picada, cuando este dorada añadier los campiñones laminados, y por ultimo el jamon y el maiz, ramover bien, y añadir el arroz.

nunu me encanta esa del pollo reobozado que cereales usas?, y la salsa bearensa la haces tu?, jaja la he visto por la enciclopedia y no la hice aun pero por saber, jajaja

¡Qué rapidez!

Cada día me sorprendéis más.

JOE! CHICAS Q ENSALADAS MAS ORIGINALES

BSS

ENSALADA DE AGUACATE Y PIÑA

INGREDIENTES:

1 lechuga.
1 lechuga morada.
1 cajita de germinados.
1 aguacate (palta).
1 pepino.
5 rodajas de piña madura.
Sal y Pimienta.
5 cucharadas de iogurt natural

2 cucharas de aceite de oliva.

PREPARACION:

lavamos muy bien las lechugas, las secamos y trozamos, las reservamos. Pelamos el pepino, y lo cortamos en rodajas, pelamos el aguacate y lo partimos en gajos. Pelamos la piña con mucho cuidado de no cortarnos, y partimos unas tres o cuatro rodajas. Una vez que tenemos todos los ingredientes listos, pasamos a armar el plato, ponemos como base un poco de lechuga, pero también las piñas en rodajas, luego le agregamos el pepino, el aguacate, y por sobre ello le echamos la sal, pimienta, y aceite de oliva. Luego ponemos los brotes encima, y los bañamos con las cucharadas de yogurt natural. Es una ensalada muy rica, para acompañar carnes, o para que sea un plato en si.

MERCHESCORPIO DONDE HAS COMPRADO LA LECHUGA MORADA XQ ES LO UNICO Q ME FALTA PARA HACER UNA ENSALADA.

BSS

Pues la compré aqui al lado de mi casa, hay una fruteria con gran variedad de productos aveces es dificil de encontrar

ENSALADA DE PASTA CON FRUTOS SECOS

INGREDIENTES

1 codillo de cerdo.- 150gr de pasta .- 1 manzana .- 50 gr de canónigos.- 2 cucharadas de maiz .- 1 cucharada de nueces .- 1 cucharada de pipas de calabaza (opcional ) 1/2 vaso de mayonesa.- 1/2 cucharada de mostaza .-agua.- vinagre.- aceite y sal

PREPARACIÓN: Coloca el codillo en una bandeja de horno ,moja con aceite y hornea a 200º 30 min . Reservar . Cuando esté templado quitale la piel y haz tiras .Reserva. Separa la carne del hueso ,retira las grasas y trocea la carne a daditos . Reserva.

Para hacer el aliño , echa en un cuenco la mayonesa, añade 3-4 cuchadas de agua para hacerla más ligera , mezcla bien con las varillas, añade la mostaza y mezcla hasta que esté todo bien ligado .Reserva .

En una cazuela con agua pon a hervir la pasta .Escurre y reserva, y colócala en un cuenco ,lava la manzana , córtala en dados e imtroduce en el cuenco ,agrega el codillo,el maiz y la mayonesa .

Pica las nueces y ponlas en una sartén con un chorrito de aceite .Añde las pipas ,cuando cojan color mezcla con la ensalada .Sirve la ensalada a un lado de la fuente y al otro pon los canónigos aliñados con aceite y vinagre .

Adorna con las tiras de la piel del codillo . y ....BUEN PROVECHO ESPERO QUE OS GUSTE

LAS QUIERO TODASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS QUE CHULAS POR DIOS!

BSS

Satur: algunas de las bolsas de floret la llevan!

ENSALADA CAMPERA

INGREDIENTES:

patata, huevo, lechuga, esparragos, atun, apio y jamon cocido

ELABORACION

Cocer una patata y un huevo, pelar y cortar. Poner como base la patata en rodajas, colocar encima la lechuga limpia y cortada, un poco de apio rallado, atun y taquitos de jamon cocido. Por último, colocar el huevo cocido y aliñar con sal, vinagre y aceite

ENSALADA DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

garbanzos, cebolla, pimiento verde, palitos de mar, atun, gambas yhuevo

ELABORACION

Lo primero es cocer los garbanzos.En este caso eran de bote, asi que deslavarlos bien y poner en la ensaladera. Picar todos los ingredientes e ir añadiendolos a la ensaladera, por último, saltear las gambas y aliñar con sal vinagre, aceite y perejil picado. ( mejor dejarla preparada por la mañana para que mezclen los sabores)