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smirri

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» Karma: 455

» Vivo en Madrid y tengo 36 años

» Fecha: 17/07/2008 21:53

¿congelar leche frita?

Nº de respuestas: 3 - Nº de lecturas: 208

Hola, he hecho leche frita para llevarles a los niños de una asociacion de paraliticos cerebrales de cerca de mi casa, y la verdad es que para aprovechar el poco tiempo que tengo, se me ha ocurrido la posibilidad de hacer una tandada grande y congelarla (es que a los niños les gusta mucho)

¿se puede hacer? ¿me indicais como?

Otra pregunta, la leche frita una vez echa y antes de cortarla para freir, ¿puedo tenerla varios dias en la nevera?

gracias mil, un abrazo

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Heka

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» Karma: 943

» Fecha: 17/07/2008 22:19:37

La verdad es q no se si se puede congelar o no, pero quiza a ser una masa no compacta se cristalice p dentro y me imagino q no sabran igual de rica

Bsitos

brujix

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» Karma: 116.441

» Fecha: 18/07/2008 08:33:20

Yo congelo las croquetas caseras que hago, supongo que la leche frita que básicamente tiene los mismos ingredientes harina y leche tb se pueda, lo que pasa que yo congelo las croquetas ya elaboradas y listas para freir no sé con la leche frita como se podría hacer...

Cualquier cosa elaborada con leche aguanta en la nevera 4 o 5 días antes de consumirse. A mi es lo que me aguantan mas o menos los flanes y los postres de queso que hago con esos ingredientes mas o menos.

azul-luna

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» Karma: 19.287

» Fecha: 18/07/2008 16:34:46
En un supermercado vi leche frita congelada, no lo compre pero imagino que si lo venden se podra congelar. Mejor haz una pequeña prueba
 
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