El sabor navideño de México
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Estos días ya estamos comentando en el foro lo que tenemos pensado preparar, culinariamente hablando, en las fiestas navideñas. El pavo o el cordero, los turrones, los mazapanes, los mantecados y otros alimentos, no faltan en las mesas españolas para celebrar de buena manera estas fechas señaladas.
Sin embargo, la Navidad, como bien sabemos, no es una celebración de exclusividad nuestra, sino que tiene lugar en muchas partes del mundo, donde también la comida tiene una importancia especial. En el caso de México, la cena de Nochebuena requiere de una cuidada preparación, con un menú muy elaborado donde se comen platos con ingredientes muy típicos de allí como los moles con romerito, los tamales o el guajolote.
Si eres de México o has celebrado allí la Navidad alguna vez, ¿qué se suele cenar en Nochebuena?
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