Mira!! en vegetarianos estaban preguntando por como cocinar la soja jejeje... les he puesto el enlace de esta recetilla....

La soja es una maravillosa legumbre, aunque he de reconocer que como mas me gusta es germinada. Pero ahora con estas calores van apeteciendo estos platos fresquitos...

Un besote

KAROLINA6666, YO DECIA SOJA VERDE, POR QUE NO ES LA QUE PUSE EN EL POST, CREO QUE ESTA ES LA QUE USAN PARA HACER BROTES, PUES YO LAS PONGO A COCINAR Y ME SALEN RIQUISIMAS.A MIS HIJOS LES ENCANTA, ELLOS SON JOVENES QUE SE CUIDAN MUCHO LA ALIMENTACION Y SIEMPRE ESTÁN PENDIENTE DE TODAS ESTE TIPO DE COMIDAS.

POR ESO ME GUSTO MUCHO LOS COMENTARIOS QUE PUSISTE EL OTRO DÍA, SOBRE COMO TEMOS QUE CUIDARNOS.

UN SALUDO

Yo la compre una vez y la hize como las lentejas y tire la olla entera. Haora asi quizas esten buenas sera cuestion de probar, para eso estamos en este foro para cocinar platos nuevos y ademas me gusta para la dieta.

Un saludito.

Pues si que apetece esta ensaladita, como dije antes se cocina en 20mtos poner el doble de agua y cuando esta se consuma casi toda, es que ya esta, así nos quedan los granos enteros, al agua le agregamos sal y si quieres le puedes poner algunas hojitas de laurel pues eso va agusto de cada una, podéis usar la imaginacion como más os guste. Y luego le damos un salteado y realsamos el sabor, para que queden más crocantes,

un beso a tod(@)s

Me gusta la receta, por lo simple que es y lo bueno que tiene que estar.

Yo he preparado la soja igual, pero leí que para aprovechar todas las propiedades es mejor mezclarla con arroz. Y mi receta es:

Cocer la soja igual (20 min. en una cazuela con agua y sal). Cocer el arroz en otra cazuela y después adornar en el plato, mitad verde y mitad blanco. Aliñar con aceite.

La soja verde yo la compro en Mercadona, en bolsas como los garbanzos y las lentejas.

pues yo he visto la soja en mercadona y en el mercadillo en este último me dijeron que se hacía como las lentejas pero nunca me animé a comprarlas el sabado como iré al mercadillo compraré una pocas para hacerlas en ensalada

Caramba, pues mira que soy una novelera en los supermercados y nunca he visto la soja de esta manera. sabía que existía, pero no las había visto y tiene una fantástica pinta para ensaladas veraniegas, con lo que me gustan.

Ummmmmmmmmmmmm... Gachi, me gusta, me gusta... un besoteeeeee

DESCUBRI UNA MANERA PARA QUE SALGAN MAS RICAS Y ES DEJARLAS TODAS LA NOCHE EN REMOJO Y LUEGO CON POCO TIEMPO YA ESTÁN COCIDAS, ADEMÁS SI OS FIJAIS EN LOS PAQUETITOS TE PONEN QUE SIRVEN PARA GERMINAR Y PARA PREPARAR EN HERVOR.

ANIMARSE CHICAS, Y COMER MUCHA ENSALADA DE SOJA.

P.D. ESTOS DÍAS ESTOY SIN ORDENADOR ESTOY EN UNA AMIGA, POR ESO NO CONTESTE ANTES UN BESO A TOD(@)S

Gachi, ayer compré la soja verde y me gustaría hacerla esta semana seguramente en ensalada como ésta que has hecho tú. Según veo que has puesto, salen mejor si quedan en remojo toda la noche y luego se cuecen 15-20 minutos, no????

Yo había pensado prepararla casi como hago los guisantes con papas y huevo duro. Una especie de comida compuesta... Crees que le irá bien????

Un besote