espinacas con foi gras


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♀ madrileña

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» Vivo en Madrid y tengo 41 años

» Fecha: 28/08/2008 10:20

espinacas con foi gras

Nº de respuestas: 31 - Nº de lecturas: 508

Como Campita tenia dudas sobre mis espinacas les he hecho una foto para que las veais estan riquisimas .

Beitossssss

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♀ Xarmin

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» Fecha: 28/08/2008 10:29:44

Y la receta? la has puesto en otro post? Dime donde mirarla!!! Tiene muy buena pinta, me encantan las espinacas :)

Gracias!

♀ madrileña

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» Fecha: 28/08/2008 10:40:45

Xarmin la puse en otro post pero repito

Ingredientes: para un kilo de espiinacas congeladas

3 latas de foi gras tapa negra de la piara (es la que mas nos gusta para este plato)

un ajo picado

aceite sal y queso rallado.

Cueces la espinacas con sal y escurres muy ,muy bien

rehoga con el ajito y despues las latas das unas vueltas que se fundan bien con las espinacas.

sirves y espolvoreas con queso rallado.Ya esta

Hay quien completa esta receta con bechamel y queso rallado a gratinar al horno pero yo lo evito para no engordar mas .A mi encantan atrevete y me cuentas Besitosss

♀ campita

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» Fecha: 28/08/2008 10:41:35

que apaña es esta mujer!!!! la semana que viene que tengo mas tiempo libre las pienso probar, mi abuela me mando las espinacas cocidas ya y todo, asi que solo tengo que echarlas a las asten con el foie gras!! ya te contare., tengo que ir haciendole fotos a misplatos, que siempre me acuerdo cuando ya me los he comido...

♀ madrileña

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» Fecha: 28/08/2008 10:51:55

seguro que te gustan oye cueces las espinacas y las dejas mucho tiempo hasta que las consumes Te lo digo porque oí que eran dañinas si no las consumes en el momento se cocer pregunta a las chicas por si acaso Karolina a lo mejor te echa una manita cielo.Besitosssssss

♀ lebyramm

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» Fecha: 28/08/2008 10:52:58

Tiene buena pinta. Las pruebo y te cuento...

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♀ nus

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» Fecha: 28/08/2008 10:53:55

Es una buena forma de comer las espinacas con lo sanas que son pero a mi maridin no le gutannnn , le engañaré con esta receta jaja

Augusto(Moderador)

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» Fecha: 28/08/2008 11:01:26

Yoeso de las espinacas comerlas al momento de cocerlas no lo he oido nunca, me parece que eso no es de fiar, por ejemplo un potaje de espinacas está mejor al día siguinte, nunca he oido que eso sea perjudicial.

Augusto(Moderador)

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» Fecha: 28/08/2008 11:02:50

Aparte de que las espinacas congeladas están cocidas y llevan mucho tirmpo congeladas.

♀ madrileña

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» Fecha: 28/08/2008 11:09:55

echo la cremallera lo habia oido y yo no sé porque nunca las dejaba ya me daban yuyu comerla pero si lo decis asi será.Besitosssssss

♀ Desdemona

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» Fecha: 28/08/2008 12:00:40

Las espinacas no se pueden comer pasadas 24 horas desde su elaboración porque ocurre no sé qué proceso químico que las hace tóxicas. No pasa nada porque las cantidades que comemos no son grandes, pero no es nada bueno. Me lo contó hace años un médio especialista en medicina interna, con todo el discurso científico que por supuesto he olvidado (sniff), pero me quedé con la copla y nunca más las he comido al día siguiente (salvo que las hubiera cocinado el anterior por la noche).

Sonrisa

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♀ madrileña

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» Fecha: 28/08/2008 13:03:03

Tu tambien lo has leido menos mal he pensado lo tonta que podia parecer con el comentario Beistossssss

♀ lebyramm

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» Fecha: 28/08/2008 13:12:44

Jo. Es la primera vez que lo oigo, pero me lo apunto, por si acaso. Me estoy acordando de un anuncio de la tele, de un niño que no se quiere comer las espinacas, y su mami se las guardaba de un día para otro, jejeje. Lo habéis visto?

♀ karolina6666

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» Fecha: 28/08/2008 13:38:48

vamos a ver estoy alucinada con esto???, pero que es lo que decis?, que las espinacas congeladas no se pueden comer en el moento?, que hay que esperar al dia siguiente?, en mi vida oy tal cosa, y porque?, es que no entiendo?, vamos a ver si me entero y luego os cuanto,a jaja

♀ madrileña

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» Fecha: 28/08/2008 13:40:47

Karol cielo no es eso ,es que una vez cocidas no las puedes dejar dias sin consumir porque pueden ser toxicas.creo.Besitosssssss

♀ karolina6666

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» Fecha: 28/08/2008 13:44:03

vale madri no me habia enterao no ves, entonces el asunto es que la espinaca se vuelve toxica despues de 24 horas, en mi vida, mira que nosostros damos los toxicos naturales en la carrera , los que contienen las papas, una especie de judias, los de las setas... pero ste no , pero voy investigar a ver, ajjaja

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♀ madrileña

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» Fecha: 28/08/2008 13:47:19

gracias mil guapetona,vamos que a mi no me quedan para mas dias.Besitossssssss

♀ karolina6666

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» Fecha: 28/08/2008 13:57:52

bien despues de andar investigando, he de decir que no he encontrado ninguna pagina de fiar, digo paginas medicas o de nutrición de fiar donde ponga eso, lo que si he visto es que lo pone de las alcahofas, y de las espinacas lo que pone es que ocntienen nitritor, los nitritos son precursores de las nitrosaminas que son sustancias que nuestro cuerpo produce y son procancerigenas, lo cual quiere decir que "ayudan a la formación del cancer", entiendase esto en el contexto que esta, vamos a ver lo que digo es que pueden participar pero no necesariamente lo hacen , entonces hay alimetnos que contienen mayor numero de nitratos como son los embutidos y no por eso los dejas de comer, entonces las espinacas contienen nitritos en baja concentración, pero lo que si es verda es que estas sustancias son hirosolubles y por tanto se quedan en el agua de cocción, asi que nada de aprovechar ese agua aunque tambien sten alli las vitaminas,

Una cosa mas al respecto las espinacas y asi la mayoria de las verduras de hoja verde contienen vitamina C en grandes concentraciones la cual es beneficiosa para el orgnaismo, que pasa que se queda en el agua de cocción, entonces lo que tenemos que hacer es cocerlas en muy poquita agua, no necsitan agua en abundanucia, unos deditos de gua y que este hirviendo , cuando echemos las verduras, dejarlas unos min , y listas, si son de casa son mas duras deberan estar por lo menos 10min.
espero haberos aclarado la duda . besososoos

♀ madrileña

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» Fecha: 28/08/2008 19:09:49

Ay Karol que lio las como o no, si las como no las dejo en frigo hasta el dia siguiente Jolines.MUchas gracias ,muy guapa en tu foto nueva, porque no se ve la foto de las espinacas alguien lo sabe.Besitoss

♀ karolina6666

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» Fecha: 28/08/2008 19:16:42

madri yo si la veo, ajaja no se

♀ kachyri

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» Fecha: 28/08/2008 19:29:17

Vaya receta!!! es de 10 ! Con lo que me gustan las espinacas... tiene que estar de vicio y seguro que asi le gustan tambien más a mi costi, que muchas veces lo tengo que engañar pa que se las coma, jajajaja

Por cierto, de esos de los nitritos y demás no tenia ni idea no lo habi oido nunca.... me imagino que cualidades perderán, como pierde toda la verdura o la fruta de un dia para otro pero tanto como perjudicial.....

Karol que guapetona y que sonriente te has puesto Risa Risa Risa