Hola a todos.mepodrian decir alguna marca de harina que ponga especial para freir pescado,es que los supermercados de donde yo vivo no los hay,solo ponen harina para freir,y tengo entendido que hay alguna harina especial para freir pescado,pero no se la marca.a ver si diciendome la marca puedo encontrarla en otros supermercados.gracias.
Creo que si que hay una harina especial, pero yo no la he usado nunca, uso la que tengo en casa, la corriente. Ahora, el aceite bien caliente y sin pasarse de tiempo porqoue te saldría seco.