Hola a todos, os escribo una recetita que me acaban de enviar a mi y, aunque yo todavia no la he hecho, me parece que tiene que estar chachi. Un saludito para todos.

HUEVOS EN OBLEAS

HUEVOS, JAMON SERRANO, BECHAMEL, QUESO EN LONCHAS, OBLEAS Y ACEITE.

HACERLO INDIVIDUAL, DE UNA EN UNA. ASI ES MEJOR.
HACER UNA BECHAMEL QUE QUEDE ESPESITA.
SEPARAR LAS CLARAS DE LAS YEMAS.
COGER UNA OBLEA Y EN LA MITAD PONER UN POCO DE BECHAMEL ESPESA, UNA LONCHA DE JAMON SERRANO Y UNA LONCHA DE QUESO. ENCIMA PONER CON CUIDADO LA YEMA.
CERRAR LA OBLEA COMO PARA EMPANADILLAS.
PINTAR LA OBLEA CON LA CLARA A PUNTO DE NIEVE Y FREIR EN UNA SARTEN CON ABUNDANTE ACEITE CALIENTE.