¿Sabías que según el tipo de música que se escuche mientras se consume un vino hace que el sabor del mismo lo percibamos de distinta forma? Esto es lo que revela un estudio realizado por Adriath North, Director del Departamento de Psicología Aplicada de la Universidad de Heriot Watt de Edimburgo (Escocia).

Estos datos se dieron a conocer hace unos días en la presentación de un nuevo Rioja: Viña Zaco 2005, caracterizado porque su elaboración ha variado de la tradicional, dando lugar a un vino de carácter más joven.

Además de saber más acerca del estudio y del vino, los asistentes pudimos disfrutar de un pequeño concierto dado por Chico Hugo, un joven artista que nos deleitó con música creada con copas de cristal y botellas de vino. Lo que puede dar de sí una suculenta bebida.

Para saber más sobre este nuevo Rioja, te recomiendo el siguiente reportaje:

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¿Cómo saboreas el vino: con música, en silencio, viendo la televisión, en compañía…?